1
00:02:15,263 --> 00:02:17,124
<i>Sole meunière, mesa 2!</i>

2
00:02:17,698 --> 00:02:19,331
<i>Blanquette para 11.</i>

3
00:02:19,915 --> 00:02:21,188
<i>Bife tártaro.</i>

4
00:02:21,713 --> 00:02:23,840
<i>Entrecôte, castelo Briand,
e batatas fritas.</i>

5
00:02:24,986 --> 00:02:28,478
Esqueça as decorações.
O cara tem 20 minutos para comer.

6
00:02:29,131 --> 00:02:31,658
- Isso não é suficiente.
- Faugères para a mesa 8.

7
00:02:32,351 --> 00:02:34,817
- Eles não estão comendo vitela?
- Sim.

8
00:02:38,105 --> 00:02:40,610
Você pediu Faugères?
- Sim.

9
00:02:41,187 --> 00:02:44,023
- Posso perguntar por quê?
- O garçom sugeriu.

10
00:02:44,751 --> 00:02:46,241
Maldito bêbado.

11
00:02:46,784 --> 00:02:49,878
Com uma blanqueta de vitela,
experimente um branco seco.

12
00:02:52,329 --> 00:02:55,932
- Por exemplo, um Muscadet 2003.
- Preferimos vermelho.

13
00:02:56,527 --> 00:02:58,788
Você prefere vermelho?
Sem problemas.

14
00:02:59,081 --> 00:03:03,531
Nesse caso, bife e
batatas fritas seriam uma aposta mais segura.

15
00:03:04,228 --> 00:03:05,955
Minha manta!

16
00:03:09,300 --> 00:03:11,515
Não posso ter mais uma chance?

17
00:03:12,143 --> 00:03:13,723
Apenas uma semana.
- Não.

18
00:03:14,477 --> 00:03:17,429
Você não percebe? Você
atacou 6 pessoas por causa de carne!

19
00:03:17,923 --> 00:03:20,578
- Eles queriam o cordeiro médio!
- E daí?

20
00:03:21,128 --> 00:03:24,540
Você quase bateu em um cara
que colocou mostarda na sola.

21
00:03:24,922 --> 00:03:26,319
O que Bocuse diz?

22
00:03:26,966 --> 00:03:29,197
Bocuse pode estragar tudo
fora sua bunda.

23
00:03:29,686 --> 00:03:31,188
Não fazemos refeições requintadas.

24
00:03:31,752 --> 00:03:34,414
Primeira galinha basca aos 4 anos,
primeiro suflê às 5.

25
00:03:35,009 --> 00:03:37,341
Eles dizem que eu sou
o Mozart da gama.

26
00:03:37,926 --> 00:03:39,273
Mozart do quê?

27
00:03:39,939 --> 00:03:41,513
A gama de cozinha...

28
00:03:42,360 --> 00:03:44,814
Eu conheço todos os grandes
receitas dos chefs.

29
00:03:45,503 --> 00:03:47,024
Sou um gênio da culinária.

30
00:03:47,742 --> 00:03:49,448
Olá, senhores.

31
00:03:50,053 --> 00:03:51,966
- Você é novo aqui.
- Sim.

32
00:03:52,459 --> 00:03:54,976
- Bife e batatas fritas.
- Ensopado de carne e batatas fritas.

33
00:03:55,524 --> 00:03:58,011
Eu vou querer o arenque
e algumas batatas fritas.

34
00:03:58,700 --> 00:04:00,836
Vamos falar sério. Homens, por favor.

35
00:04:01,432 --> 00:04:04,842
Hoje eu sugiro
uma mousse de abóbora

36
00:04:05,551 --> 00:04:10,072
com dominó de castanha e
ravióli de tomate em alface de carvalho.

37
00:04:12,315 --> 00:04:13,794
Vem com batatas fritas?

38
00:04:14,627 --> 00:04:17,831
Ele vem com beterraba
à la páprica,

39
00:04:18,488 --> 00:04:20,934
sopa de agrião
com espuma de cenoura

40
00:04:21,622 --> 00:04:24,056
e uma pitada de
Vinagre de Azincourt.

41
00:04:24,825 --> 00:04:26,563
Quem é esse viado?

42
00:04:27,642 --> 00:04:29,871
Vença isso, você e
sua porcaria de páprica!

43
00:04:42,996 --> 00:04:46,354
Então Jacky?
Finalmente comprando sua roupa de chef?

44
00:04:46,961 --> 00:04:49,510
Breve.
Em breve você verá.

45
00:04:50,257 --> 00:04:52,743
Polvilhe a carne
com pão ralado

46
00:04:53,291 --> 00:04:54,660
e manteiga derretida.

47
00:04:55,150 --> 00:04:57,461
Cravo.
Cascas de laranja.

48
00:04:58,047 --> 00:04:59,535
Como foi o trabalho?

49
00:05:00,948 --> 00:05:04,881
Não, Jacky!
Disparado 4 vezes em 4 semanas!

50
00:05:05,527 --> 00:05:07,973
Em breve haverá
nós três!

51
00:05:08,935 --> 00:05:10,710
Eles não me entendem, de jeito nenhum.

52
00:05:11,388 --> 00:05:14,215
- Veja nosso cheque especial?
- Sim, eu sei.

53
00:05:16,128 --> 00:05:18,633
- O que é?
- Estou bem...

54
00:05:19,196 --> 00:05:20,811
Você está bem, querido?

55
00:05:21,342 --> 00:05:22,834
Tem certeza?

56
00:05:23,644 --> 00:05:25,606
Você tem que parar de trabalhar.

57
00:05:26,040 --> 00:05:28,665
E eu vou encontrar um jeito
para conseguir um emprego.

58
00:05:29,205 --> 00:05:32,516
- Qualquer trabalho. Então você pode relaxar.
- Algum trabalho?

59
00:05:33,165 --> 00:05:34,829
O primeiro que encontro.

60
00:05:35,538 --> 00:05:37,162
E não serei demitido.

61
00:05:38,359 --> 00:05:47,634
Olá, chef...

62
00:05:53,192 --> 00:05:55,791
É bom ir embora
os fornos.

63
00:05:56,264 --> 00:05:58,285
- Está tudo bem?
- Delicioso.

64
00:06:02,240 --> 00:06:04,779
- Como foi o linguado?
- Perfeito.

65
00:06:07,655 --> 00:06:10,070
Você gosta do meu
cebola confitada?

66
00:06:10,656 --> 00:06:13,266
- Próprio para ser devorado.
- Permita-me.

67
00:06:15,165 --> 00:06:17,302
O bocado perfeito.

68
00:06:22,625 --> 00:06:24,215
Eu vou lembrar disso.

69
00:06:24,614 --> 00:06:26,011
Como eu como?

70
00:06:26,586 --> 00:06:28,130
Você esfaqueia com um garfo...

71
00:06:28,660 --> 00:06:30,407
Cozinheiro!

72
00:06:30,809 --> 00:06:32,514
- Com licença.
- Claro.

73
00:06:33,294 --> 00:06:37,094
Você está legalmente obrigado
para mostrar o menu ao Sr. Matter.

74
00:06:37,629 --> 00:06:38,997
Eu não tenho tempo.

75
00:06:39,459 --> 00:06:41,496
Ele vai explicar
sobre os outros restaurantes.

76
00:06:42,018 --> 00:06:43,578
Mais tarde, Marion.

77
00:06:57,812 --> 00:06:59,434
Não é bom.

78
00:07:00,001 --> 00:07:01,643
Não sinto nenhuma emoção.

79
00:07:02,016 --> 00:07:04,008
- Dê-me a baunilha.
- Sim, chefe.

80
00:07:12,873 --> 00:07:14,290
Prove.

81
00:07:19,929 --> 00:07:21,432
Muito bom, chef.

82
00:07:22,509 --> 00:07:24,664
- Fantástico, chef.
- Bobagem.

83
00:07:25,271 --> 00:07:26,741
Não para o menu Primavera.

84
00:07:28,910 --> 00:07:30,286
Não estou chegando a lugar nenhum.

85
00:07:31,014 --> 00:07:33,080
O Sr. Matter enviou um menu.

86
00:07:33,624 --> 00:07:35,350
Ele quer que você use.

87
00:07:35,732 --> 00:07:38,409
Ele está começando a me irritar.
Me siga.

88
00:07:41,900 --> 00:07:44,057
- Pare de ficar deprimido.
- Eu não sou.

89
00:07:44,601 --> 00:07:46,186
Você disse que faria qualquer coisa.

90
00:07:46,726 --> 00:07:48,351
Eu disse isso e estou fazendo isso.

91
00:07:48,874 --> 00:07:51,208
- São apenas 6 meses.
- Vai passar rápido.

92
00:07:52,924 --> 00:07:54,567
Tenha um bom dia.

93
00:07:57,817 --> 00:08:02,244
- Acho que vou gostar daqui.
- Prossiga.

94
00:08:02,889 --> 00:08:05,245
Todas as janelas precisam
para ser repintado.

95
00:08:05,829 --> 00:08:07,444
524 todos juntos.

96
00:08:08,069 --> 00:08:09,517
Próximo...

97
00:08:10,124 --> 00:08:12,180
as portas... 188.

98
00:08:12,755 --> 00:08:14,091
Ótimo.

99
00:08:15,722 --> 00:08:18,883
- O que eles estão comendo?
- Não faço ideia. Quem se importa?

100
00:08:19,470 --> 00:08:20,860
Seu macacão.

101
00:08:21,359 --> 00:08:24,341
- Seu equipamento... Bom e rápido.
- Ok, obrigado.

102
00:08:25,171 --> 00:08:27,197
Olá, senhora.

103
00:08:37,716 --> 00:08:39,473
Alcachofras de Jerusalém.

104
00:08:40,089 --> 00:08:41,669
Consomê.

105
00:08:42,257 --> 00:08:44,198
Gaspacho de abóbora.

106
00:08:45,193 --> 00:08:48,395
Este é um cardápio
do século passado, Alexandre.

107
00:08:50,620 --> 00:08:53,299
Precisamos de ingredientes
para baixar os preços

108
00:08:53,927 --> 00:08:56,957
dos nossos alimentos congelados
e refeições no microondas.

109
00:08:57,635 --> 00:08:59,269
Como estou preocupado?

110
00:08:59,875 --> 00:09:02,507
Você pode nos ajudar
obter aprovação do governo.

111
00:09:03,134 --> 00:09:05,632
Se a Cargo Lagarde utilizar
esses ingredientes,

112
00:09:06,299 --> 00:09:07,850
nós vamos conseguir.

113
00:09:08,436 --> 00:09:11,611
Vou colocar essa porcaria na minha comida
para seus acionistas?

114
00:09:12,164 --> 00:09:14,136
Meus químicos dizem que é isento de riscos.

115
00:09:14,682 --> 00:09:16,707
Muitos grandes chefs trabalham
com a indústria.

116
00:09:17,099 --> 00:09:19,238
- Pense bem.
- Eu já tenho.

117
00:09:20,027 --> 00:09:22,268
Você vê?
Você está deslocado aqui.

118
00:09:22,863 --> 00:09:24,364
Este é Cirilo.

119
00:09:24,918 --> 00:09:26,933
Duas estrelas em Londres e Paris.

120
00:09:27,589 --> 00:09:29,777
Venha comer no meu restaurante.

121
00:09:30,545 --> 00:09:33,372
Mousse de rabanete fosforescente,
lombo efervescente,

122
00:09:33,947 --> 00:09:36,423
e caipira
cubos de gelo de frango.

123
00:09:36,734 --> 00:09:38,365
Incrível!

124
00:09:38,962 --> 00:09:40,967
Estou dando Cargo Lagarde para Cyril.

125
00:09:41,531 --> 00:09:44,068
Você ficará com a Fazenda Mimosa,
em Orleães.

126
00:09:44,725 --> 00:09:46,544
Olha que lindo.

127
00:09:47,159 --> 00:09:50,037
Um cenário perfeito
pela sua saudável cozinha tradicional.

128
00:09:50,765 --> 00:09:52,873
A Cargo Lagarde leva meu nome.

129
00:09:53,477 --> 00:09:55,559
Seu nome é nosso. Nós compramos.

130
00:09:56,154 --> 00:09:58,446
Você custa muito.
Você não é lucrativo.

131
00:09:59,051 --> 00:10:01,847
Não posso ser despedido, Stanislas.
Releia meu contrato.

132
00:10:02,412 --> 00:10:04,261
Esta reunião acabou.

133
00:10:07,234 --> 00:10:08,396
O que?

134
00:10:08,889 --> 00:10:11,233
É assim que é. São os tempos.
Sem escolha.

135
00:10:25,868 --> 00:10:27,058
Alguém bateu.

136
00:10:27,947 --> 00:10:29,882
Como você está fazendo o bacalhau?

137
00:10:30,423 --> 00:10:31,927
- O que ele quer?
- O bacalhau!

138
00:10:32,573 --> 00:10:35,186
- Como você está fazendo isso?
- Não podemos ouvir! O que?

139
00:10:35,704 --> 00:10:37,195
Você está fervendo.

140
00:10:37,728 --> 00:10:41,069
Em vez disso, use um banho-maria,
10 minutos no máximo.

141
00:10:41,602 --> 00:10:43,936
Caso contrário, perde o sabor.

142
00:10:44,380 --> 00:10:45,483
Torna-se...

143
00:10:46,054 --> 00:10:47,464
Abra a janela.

144
00:10:49,138 --> 00:10:52,508
- Como você está cozinhando?
- Fervido em água salgada.

145
00:10:53,073 --> 00:10:54,771
Não! Será sem graça!

146
00:10:55,282 --> 00:10:57,596
- O que você está fazendo?
- Segure isso.

147
00:10:59,558 --> 00:11:01,025
Podemos fazer melhor.

148
00:11:01,462 --> 00:11:02,523
Então...

149
00:11:03,139 --> 00:11:05,790
Estou pensando,
um concassé de príncipe do mar...

150
00:11:06,489 --> 00:11:08,051
com mousse de limão.

151
00:11:08,687 --> 00:11:10,844
Eles odeiam mudanças aqui.
Eles ficam desagradáveis.

152
00:11:11,524 --> 00:11:13,510
Eles nem sabem
o que eles comem.

153
00:11:14,309 --> 00:11:16,485
Ontem
eles confundiram peixe com frango.

154
00:11:17,264 --> 00:11:18,819
Se você me ouvir,

155
00:11:19,321 --> 00:11:21,613
chegaremos ao pico
de criação culinária.

156
00:11:22,240 --> 00:11:23,916
Não é isso que procuramos.

157
00:11:32,010 --> 00:11:34,297
O que você colocou em nossos pratos?

158
00:11:35,315 --> 00:11:38,018
Concassé do príncipe do mar
com mousse de limão

159
00:11:38,544 --> 00:11:41,390
em uma jangada de aspargos
com molho de bolinhas arco-íris.

160
00:11:41,995 --> 00:11:43,587
Eu não gosto de bacalhau.

161
00:11:44,020 --> 00:11:46,055
- Prove primeiro.
- Mas eu não gosto disso!

162
00:11:46,538 --> 00:11:49,560
Na nossa idade sabemos se
goste de algo ou não!

163
00:11:50,037 --> 00:11:52,678
- Só purê de batata!
- Nada de amarelo para mim.

164
00:11:53,342 --> 00:11:55,133
O café nunca está quente o suficiente!

165
00:11:56,991 --> 00:11:58,773
Se perder!

166
00:12:04,814 --> 00:12:07,279
Não se preocupe, Pintinho.
É normal.

167
00:12:07,804 --> 00:12:10,515
Certa vez coloquei queijo em uma omelete
e eu fui mordido!

168
00:12:11,080 --> 00:12:13,113
A culpa é minha. Eu vejo muito grande.

169
00:12:13,693 --> 00:12:15,550
As pessoas não se importam com a qualidade.

170
00:12:16,763 --> 00:12:18,119
Desculpe, pessoal.

171
00:12:18,878 --> 00:12:20,656
Você sabe o que?

172
00:12:21,040 --> 00:12:22,119
Da próxima vez,

173
00:12:22,654 --> 00:12:25,092
dê-lhes aspirina amassada
com suco Valium.

174
00:12:25,706 --> 00:12:27,022
Eles vão adorar.

175
00:12:27,991 --> 00:12:29,479
Eu vou levar o sábio.

176
00:12:31,873 --> 00:12:33,967
<i>Ao vivo em 5 minutos.
Apenas um alho-poró.</i>

177
00:12:36,152 --> 00:12:38,825
Minha mãe te adora.
Posso ter um autógrafo?

178
00:12:41,912 --> 00:12:43,536
Ao vivo em 2 minutos.

179
00:12:45,191 --> 00:12:47,944
Eu quis dizer...
Estou saindo da Cargo Lagarde.

180
00:12:48,429 --> 00:12:49,600
O que?

181
00:12:50,072 --> 00:12:51,973
Para dirigir o Miroir de Paris
em Nova York.

182
00:12:52,416 --> 00:12:53,917
Ainda não decidi.

183
00:12:54,420 --> 00:12:56,445
Matéria Estanislau
já me inscreveu.

184
00:12:56,900 --> 00:12:59,357
- Espero que você me perdoe.
- Você não pode fazer isso!

185
00:12:59,911 --> 00:13:02,347
Eu te ensinei o que
uma paupiette era!

186
00:13:02,806 --> 00:13:03,731
Ao vivo em 1 minuto.

187
00:13:04,223 --> 00:13:06,105
eu não pude recusar
Mirair de Paris.

188
00:13:06,527 --> 00:13:07,575
Mas não agora!

189
00:13:07,987 --> 00:13:11,047
Todo mundo está esperando
para a porra do meu menu de primavera.

190
00:13:11,507 --> 00:13:13,591
Você permanece no meu
coração e cabeça.

191
00:13:14,094 --> 00:13:16,457
Dane-se seu coração
e sua cabeça!

192
00:13:17,044 --> 00:13:18,216
Ouve-me?

193
00:13:19,295 --> 00:13:21,566
Desculpe, mas... estou indo embora também.

194
00:13:22,110 --> 00:13:23,232
Dez segundos.

195
00:13:23,784 --> 00:13:25,954
Ele me nomeou para Coq de France
em Dubai.

196
00:13:27,279 --> 00:13:29,922
- Desculpe.
- Você está envolvido nisso?

197
00:13:35,524 --> 00:13:37,248
Bem-vindo ao meu show,

198
00:13:37,823 --> 00:13:39,787
“Mercado do Alexandre”.

199
00:13:47,630 --> 00:13:49,367
<i>Aqui estou eu, junto com...</i>

200
00:13:50,292 --> 00:13:52,297
<i>meus fiéis assistentes, Sergio</i>

201
00:13:52,626 --> 00:13:53,600
<i>e Akio.</i>

202
00:13:54,185 --> 00:13:55,863
- Começou?
- Agora mesmo.

203
00:13:56,437 --> 00:13:57,558
<i>Hoje,</i>

204
00:13:58,245 --> 00:14:00,299
<i>Eu vou te ensinar
uma das minhas entradas favoritas.</i>

205
00:14:00,708 --> 00:14:03,289
<i>No frio do inverno,
quando você está em casa...</i>

206
00:14:04,047 --> 00:14:05,960
Louco como estou viciado
para este show.

207
00:14:06,452 --> 00:14:07,901
Mesmo aqui.

208
00:14:08,195 --> 00:14:10,192
<i>Para aquecer seu coração, sugiro</i>

209
00:14:10,858 --> 00:14:12,657
<i>uma sopa de alho-poró</i>

210
00:14:13,305 --> 00:14:14,764
<i>com mel de acácia.</i>

211
00:14:15,299 --> 00:14:17,199
- Você pode cozinhar alho-poró com mel?
- Claro!

212
00:14:17,206 --> 00:14:18,611
- Você sabia?
- Quem não gosta?

213
00:14:19,271 --> 00:14:20,081
Quieto!

214
00:14:20,565 --> 00:14:22,406
<i>Corte o alho-poró em cubos.</i>

215
00:14:22,920 --> 00:14:24,379
<i>Apenas a parte branca.</i>

216
00:14:24,851 --> 00:14:28,349
<i>Sim, Akio. Como eu te ensinei
todos esses anos ao meu lado.</i>

217
00:14:29,078 --> 00:14:30,487
Ele está agindo de forma estranha.

218
00:14:30,826 --> 00:14:33,385
<i>Antes da cebola dourar,
adicione o alho-poró.</i>

219
00:14:34,020 --> 00:14:35,326
Ele nunca usou cebola.

220
00:14:35,932 --> 00:14:36,929
Isso significa...

221
00:14:37,597 --> 00:14:38,686
ele tem preocupações.

222
00:14:39,301 --> 00:14:41,039
Algo com trabalho
ou uma mulher.

223
00:14:41,467 --> 00:14:42,862
- Conhece ele?
- De coração.

224
00:14:43,492 --> 00:14:46,561
Eu costumava roubar os livros dele
e oferecê-los a mim mesmo.

225
00:14:47,977 --> 00:14:50,919
Está se divertindo?
Quanto tempo pode durar uma janela?

226
00:14:51,432 --> 00:14:54,083
- Esqueci minha escova.
- Há outra ala.

227
00:14:54,740 --> 00:14:56,784
OK. Só vou demorar um pouco.

228
00:14:57,188 --> 00:14:58,903
- Até mais.
- Vê você.

229
00:15:00,168 --> 00:15:02,266
Eu estava apenas... retocando.

230
00:15:02,860 --> 00:15:04,907
Você não pode fugir
por duas semanas?

231
00:15:05,471 --> 00:15:07,312
Preciso de um segundo em comando.

232
00:15:07,705 --> 00:15:09,789
Pai, eu tenho o encontro
para minha tese!

233
00:15:10,374 --> 00:15:12,768
Você conhece alguém
quem pode estar disponível?

234
00:15:13,499 --> 00:15:15,401
Eu já tentei ele.

235
00:15:16,316 --> 00:15:17,990
Então ninguém...

236
00:15:19,018 --> 00:15:20,611
Querida, você está em casa!

237
00:15:21,136 --> 00:15:22,834
acabei de falar com
você aí.

238
00:15:23,356 --> 00:15:25,145
Eu sei que você falou
para mim lá dentro!

239
00:15:25,639 --> 00:15:26,944
O que eu disse?

240
00:15:27,704 --> 00:15:29,092
Era sobre algo...

241
00:15:29,650 --> 00:15:32,128
- Você vem?
- Claro que estou... Onde?

242
00:15:32,622 --> 00:15:33,987
Minha defesa de tese.

243
00:15:34,552 --> 00:15:35,774
Do que se trata?

244
00:15:36,208 --> 00:15:39,044
Literatura fantástica russa
e o romance do século XIX.

245
00:15:39,569 --> 00:15:42,446
Temos cada vez mais russos
no restaurante.

246
00:15:42,871 --> 00:15:43,826
Ótimo.

247
00:15:44,516 --> 00:15:45,717
Você vai?

248
00:15:46,549 --> 00:15:49,245
Estou trabalhando. Não foi planejado.
Você está chateado?

249
00:15:49,869 --> 00:15:52,441
Imaginei. Cancelar é coisa sua.
Não é grande coisa.

250
00:15:53,663 --> 00:15:56,007
Vamos,
não outro hambúrguer.

251
00:15:56,551 --> 00:15:58,125
É a senhorita Lagarde.

252
00:15:58,636 --> 00:16:00,979
Eu gostaria de um duplo
queijo e uma Coca-Cola.

253
00:16:01,700 --> 00:16:03,162
Obrigado. Adeus.

254
00:16:03,836 --> 00:16:05,520
Tenha uma boa noite, pai!

255
00:16:05,894 --> 00:16:08,004
Jacky, queremos comida!

256
00:16:08,599 --> 00:16:10,562
Queremos o mesmo
coisa como ontem!

257
00:16:16,137 --> 00:16:17,866
Queremos a comida do Jacky!

258
00:16:23,204 --> 00:16:25,794
- Tenho problemas com seu filho.
- Como assim?

259
00:16:26,287 --> 00:16:29,453
Ele quer que eu use agentes gelificantes,
merda química.

260
00:16:30,017 --> 00:16:32,251
Eu vejo.
Prove isso.

261
00:16:32,732 --> 00:16:34,460
Estou numa merda, Paul.

262
00:16:34,994 --> 00:16:36,256
Eu não tenho inspiração.

263
00:16:36,780 --> 00:16:39,855
A mesma coisa todos os anos.
Você acha que vai perder uma estrela.

264
00:16:40,439 --> 00:16:42,177
Apenas prove.

265
00:16:42,834 --> 00:16:44,541
O que é?

266
00:16:56,221 --> 00:16:57,667
Incrível.

267
00:16:58,521 --> 00:17:00,536
Essa é a palavra.

268
00:17:01,131 --> 00:17:04,505
Minha receita de salmonete e abóbora
de 1996!

269
00:17:05,140 --> 00:17:06,293
Exatamente.

270
00:17:06,794 --> 00:17:08,583
É selvagem. Está tudo lá.

271
00:17:09,086 --> 00:17:10,916
O equilíbrio dos vegetais,

272
00:17:11,434 --> 00:17:13,552
a harmonia das especiarias.
Tudo!

273
00:17:16,298 --> 00:17:17,778
Quem fez isso?

274
00:17:18,405 --> 00:17:20,307
Vê aquele pintor aí?

275
00:17:22,343 --> 00:17:23,802
O pintor?

276
00:17:28,570 --> 00:17:31,002
Com licença,
podemos conversar um pouco?

277
00:17:32,905 --> 00:17:37,948
Foi você quem fez minha receita
para tainha e abóbora de 96?

278
00:17:37,865 --> 00:17:40,671
Não, '97.

279
00:17:41,298 --> 00:17:44,700
Em 96 era St.Pierre
e mousseline de batata.

280
00:17:45,346 --> 00:17:46,971
- Tem certeza?
- Pode apostar!

281
00:17:47,518 --> 00:17:50,517
Para mim, essa receita
era como o David de Michelangelo.

282
00:17:53,680 --> 00:17:55,516
Analogia interessante.

283
00:17:56,287 --> 00:17:58,951
Preciso de um segundo em comando.

284
00:17:59,475 --> 00:18:02,423
Você trabalharia em caráter experimental
na Cargo Lagarde?

285
00:18:05,409 --> 00:18:07,118
Mas vou conseguir um contrato?

286
00:18:07,722 --> 00:18:10,001
- Um julgamento. Então veremos.
- Quanto tempo?

287
00:18:10,609 --> 00:18:12,657
O que quer que a lei diga.
Um mês, dois...

288
00:18:13,158 --> 00:18:14,865
Sinto muito. Não posso.

289
00:18:15,454 --> 00:18:19,586
Tenho um contrato de 6 meses aqui.
Minha esposa está grávida.

290
00:18:20,667 --> 00:18:22,591
- Ela vai entender.
- Não, ela não vai.

291
00:18:23,155 --> 00:18:25,395
Você não pode dizer não
para Carga Lagarde!

292
00:18:25,889 --> 00:18:27,551
Você é um idiota total?

293
00:18:28,058 --> 00:18:30,030
Não, senhor. Eu amo minha esposa.
Isso é tudo.

294
00:18:30,649 --> 00:18:34,174
Vocês todos estão começando a
me irrita. Grande momento!

295
00:18:37,266 --> 00:18:39,394
Sr. Lagarde, espere!

296
00:18:40,359 --> 00:18:42,169
Eu aceito sua oferta.

297
00:18:42,799 --> 00:18:44,866
Tudo bem... Amanhã às
8 na carga.

298
00:18:45,431 --> 00:18:47,991
Você tem razão.
Vou contar a verdade à minha esposa.

299
00:18:48,597 --> 00:18:49,841
Claro...

300
00:18:50,313 --> 00:18:52,318
ela vai entender
que eu deixei...

301
00:18:52,976 --> 00:18:55,413
um trabalho remunerado para um
estágio não remunerado.

302
00:18:59,785 --> 00:19:02,151
- O que é isso?
- São flores.

303
00:19:02,648 --> 00:19:05,885
- Por que você está aqui?
- Para buscá-lo.

304
00:19:06,429 --> 00:19:09,567
eu gosto de saber
você pode contar comigo agora.

305
00:19:11,371 --> 00:19:13,573
- Você foi demitido?
- De jeito nenhum.

306
00:19:14,276 --> 00:19:15,415
Algo sério.

307
00:19:16,113 --> 00:19:17,544
Você os quer ou não?

308
00:19:18,141 --> 00:19:21,152
Claro que sim. Você os carrega.
Estou um pouco grávida.

309
00:19:24,089 --> 00:19:25,632
Adivinhe o que aconteceu.

310
00:19:26,217 --> 00:19:28,091
Eu sabia que havia algo.

311
00:19:28,695 --> 00:19:30,648
Sim, havia algo.

312
00:19:32,025 --> 00:19:34,112
Adivinha quem me deu os parabéns.

313
00:19:34,636 --> 00:19:36,333
Quem?

314
00:19:36,836 --> 00:19:38,553
Alexandre...

315
00:19:39,775 --> 00:19:42,449
O gerente do
instalação para idosos.

316
00:19:43,064 --> 00:19:46,448
Ele diz que eu pinto rápido.
Ele quer que eu cuide de todo o lugar.

317
00:19:48,420 --> 00:19:50,522
Concentrando-se na cozinha?

318
00:19:51,202 --> 00:19:54,584
Você é louco. A cozinha
está a quilômetros de distância!

319
00:20:01,067 --> 00:20:02,114
Pare com isso!

320
00:20:02,720 --> 00:20:04,694
Alexandre! Pare com isso!

321
00:20:08,664 --> 00:20:10,492
O Sr. Matéria nos enviou!

322
00:20:12,333 --> 00:20:14,470
Da próxima vez eu vou jogar
você no frigorífico!

323
00:20:16,264 --> 00:20:18,319
- Bom dia, chef.
- Você está atrasado.

324
00:20:18,895 --> 00:20:21,558
- São 8h02.
- Foi o que eu disse. Você está atrasado!

325
00:20:22,111 --> 00:20:23,459
Janina!

326
00:20:26,320 --> 00:20:28,059
Borde suas iniciais.

327
00:20:28,525 --> 00:20:30,569
- Claro.
- É Jacky Bonnot.

328
00:20:32,850 --> 00:20:34,194
Aguentar.

329
00:20:35,006 --> 00:20:36,507
Apenas normal.

330
00:20:37,092 --> 00:20:38,820
"Eu queria dizer, chef,

331
00:20:39,375 --> 00:20:41,566
Estou ciente da chance
você está me dando."

332
00:20:42,089 --> 00:20:44,065
"Na verdade, como uma mera criança,

333
00:20:44,688 --> 00:20:46,869
suas receitas eram assim
contas em um colar..."

334
00:20:47,424 --> 00:20:49,090
Vejo você na cozinha.

335
00:20:49,511 --> 00:20:51,855
OK.
Já vou para lá.

336
00:20:55,875 --> 00:20:57,737
Esse é Marcel Bouchard...

337
00:20:58,978 --> 00:21:01,419
- Aqui.
- Obrigado.

338
00:21:04,193 --> 00:21:07,604
Este avental e eu temos
uma longa vida pela frente.

339
00:21:08,019 --> 00:21:10,667
Comece por não conseguir
demitido hoje.

340
00:21:12,319 --> 00:21:14,333
Todos,
sua atenção por favor.

341
00:21:16,213 --> 00:21:19,092
Prove isso e conte
eu o que há nele.

342
00:21:19,406 --> 00:21:22,282
- De olhos vendados?
- Isto não é um music hall.

343
00:21:23,696 --> 00:21:25,094
Então...

344
00:21:29,737 --> 00:21:31,577
Pregado assado.

345
00:21:33,466 --> 00:21:35,461
Com coulis de espinafre.

346
00:21:37,115 --> 00:21:39,745
O molho é...
tomate e azeitona.

347
00:21:40,442 --> 00:21:43,019
Rabanete Daikon,
manteiga salgada.

348
00:21:43,618 --> 00:21:45,735
Eu teria adicionado um
aperte mais sal.

349
00:21:46,159 --> 00:21:47,414
Muito bom.

350
00:21:48,018 --> 00:21:50,248
Qual é o cheiro disso?

351
00:21:53,249 --> 00:21:55,655
Confit de carne grelhada.

352
00:21:56,823 --> 00:21:59,519
Carne Selecionada Vintage,
excelente escolha.

353
00:22:00,094 --> 00:22:02,303
Abobrinha e batata...

354
00:22:04,038 --> 00:22:06,031
Senhora Christels,
excelente textura.

355
00:22:06,657 --> 00:22:08,672
Eles permanecem firmes
em água fervente.

356
00:22:09,339 --> 00:22:11,652
Um pouco de berinjela grelhada...

357
00:22:12,031 --> 00:22:13,389
Grelhado demais.

358
00:22:13,882 --> 00:22:16,226
Muito grelhado, se me permite.

359
00:22:18,416 --> 00:22:21,271
Ele está certo.
Esta berinjela está grelhada demais.

360
00:22:21,679 --> 00:22:22,962
Quem fez isso?

361
00:22:24,896 --> 00:22:26,108
Eu fiz.

362
00:22:26,652 --> 00:22:28,444
Eu já te contei.
Berinjelas são sensíveis.

363
00:22:29,017 --> 00:22:31,567
Não os machuque.
Olhe-os diretamente nos olhos.

364
00:22:32,132 --> 00:22:33,621
Eu olhei nos olhos!

365
00:22:34,113 --> 00:22:35,977
- Jogue fora.
- Sim, chefe.

366
00:22:37,649 --> 00:22:40,383
Obviamente,
você nunca teria feito isso.

367
00:22:40,988 --> 00:22:43,824
Não, chef.
Eu teria ouvido o grito da berinjela.

368
00:22:44,626 --> 00:22:47,750
Jacky é o vegetal
sussurrador.

369
00:22:48,347 --> 00:22:50,206
E ouvinte.
Isso é importante.

370
00:22:50,731 --> 00:22:52,518
O que esta cenoura está dizendo?

371
00:22:54,285 --> 00:22:55,879
Me agradeça.

372
00:22:56,317 --> 00:22:57,702
Quer ser ralado.

373
00:22:58,420 --> 00:23:00,292
- Rale.
- Sim, chefe.

374
00:23:00,816 --> 00:23:01,999
Para o St.

375
00:23:02,656 --> 00:23:05,894
Jacky vai ver você trabalhar hoje.
Amanhã, ele comandará os dois serviços.

376
00:23:06,642 --> 00:23:08,362
- Vá trabalhar.
- Sim, chef!

377
00:23:09,130 --> 00:23:10,651
Então estou contratado, chef?

378
00:23:11,185 --> 00:23:15,194
Espere até a hora do rush.
Muitos homens devolvem seu avental.

379
00:23:15,655 --> 00:23:17,785
- Não Jacky Bonnot.
- Veremos.

380
00:23:20,856 --> 00:23:22,193
O que é isso?

381
00:23:22,859 --> 00:23:24,486
Pão doce, vieiras, baunilha...

382
00:23:25,142 --> 00:23:27,094
Esqueça isso.
Eu faço a criação.

383
00:23:27,628 --> 00:23:29,242
Eu estava pensando...

384
00:23:29,797 --> 00:23:31,123
Entendi.

385
00:23:45,870 --> 00:23:47,812
Eu me sinto tão bem.

386
00:23:48,357 --> 00:23:51,048
Toque... Nosso bebê também está relaxado.

387
00:23:52,280 --> 00:23:54,501
É graças ao novo Jacky.

388
00:23:56,997 --> 00:23:58,960
Novo Jacky....

389
00:23:59,772 --> 00:24:01,407
Não exagere.

390
00:24:03,734 --> 00:24:06,684
Eu queria te contar...
Eu larguei meu emprego.

391
00:24:07,371 --> 00:24:09,797
Estive com Alexandre Lagarde
por 3 dias.

392
00:24:10,515 --> 00:24:13,096
É um estágio,
tão não remunerado no momento.

393
00:24:14,008 --> 00:24:15,835
Desculpe, estou meio adormecido.

394
00:24:16,771 --> 00:24:18,249
O que você disse?

395
00:24:19,451 --> 00:24:22,003
Boa noite, meu novo Jacky...

396
00:24:27,922 --> 00:24:29,513
- Como é?
- Cheio, chef.

397
00:24:35,265 --> 00:24:37,731
- Onde estão os lagostins?
- Já vou, chef!

398
00:24:40,711 --> 00:24:43,186
O frango deveria
esteja pronto agora!

399
00:24:44,889 --> 00:24:46,160
Ainda preciso das minhas piccatas!

400
00:24:46,745 --> 00:24:47,855
Eu vou buscá-los.

401
00:24:50,045 --> 00:24:51,866
- Desculpe.
- Minha culpa.

402
00:24:52,495 --> 00:24:54,847
- Cuidado com minhas piccatas!
- Faça outra piccata!

403
00:24:55,513 --> 00:24:58,125
Faça o lagostim da mesa 4.
Eu farei a piccata.

404
00:24:59,063 --> 00:25:01,404
Não é o seu trabalho.
Verifique o frango.

405
00:25:02,122 --> 00:25:05,295
Olhar! Não é frango suficiente.

406
00:25:05,922 --> 00:25:08,049
Você quer que gritem com Jerome?
Adicione mais.

407
00:25:08,655 --> 00:25:10,781
Limpe isso, por favor.
Piccata, agora.

408
00:25:11,649 --> 00:25:12,883
Atrás de você!

409
00:25:14,855 --> 00:25:18,070
Bom trabalho, Jacky.
Boa primeira semana no Cargo.

410
00:25:18,392 --> 00:25:19,367
Obrigado, chef.

411
00:25:19,941 --> 00:25:22,100
Senhor Lagarde!
Adoro o seu frango com limão!

412
00:25:22,860 --> 00:25:24,461
Mas você deveria
use mais limão.

413
00:25:24,974 --> 00:25:26,301
Adicione você mesmo!

414
00:25:26,813 --> 00:25:28,478
Claro.
Eu não tinha pensado nisso!

415
00:25:29,099 --> 00:25:30,302
<i>Ao vivo em 5 minutos.</i>

416
00:25:30,806 --> 00:25:32,041
Para onde estamos indo?

417
00:25:32,643 --> 00:25:34,176
Para o conjunto.
Para filmar meu show.

418
00:25:34,679 --> 00:25:36,528
Sem chance!
Não posso fazer um programa de TV.

419
00:25:37,042 --> 00:25:38,486
E se minha esposa vir?

420
00:25:39,014 --> 00:25:41,193
Ela trabalha.
Ela não estará assistindo TV.

421
00:25:41,840 --> 00:25:43,206
E se meus sogros assistirem?

422
00:25:46,180 --> 00:25:48,346
Você pode me chamar de Brian
durante a filmagem?

423
00:25:50,225 --> 00:25:53,143
Bem-vindo ao meu show,
“Mercado do Alexandre”.

424
00:25:53,791 --> 00:25:56,813
Estou feliz em apresentá-lo
para minha nova assistente.

425
00:25:59,142 --> 00:26:00,858
Isto é...

426
00:26:01,099 --> 00:26:02,619
-Brian.
-Brian.

427
00:26:03,213 --> 00:26:07,220
Brian, esta semana faremos
vitela navarin com legumes da primavera.

428
00:26:07,795 --> 00:26:11,259
O navarin do seu menu de 1999
na pousada de Uzès?

429
00:26:12,048 --> 00:26:13,939
- Exatamente.
- Excelente.

430
00:26:14,663 --> 00:26:16,213
- Como você pode ver, Jacky...
-Brian.

431
00:26:16,920 --> 00:26:19,871
Brian é a memória viva
da gastronomia francesa.

432
00:26:20,566 --> 00:26:23,983
- Por que os óculos de sol?
- Então ninguém o reconhece.

433
00:26:24,554 --> 00:26:26,609
Por que aparecer na TV nesse caso?

434
00:26:27,256 --> 00:26:29,159
Ser reconhecido, mas... incógnito.

435
00:26:29,418 --> 00:26:31,855
<i>Cortamos os flancos da vitela
em belos pedaços.</i>

436
00:26:32,459 --> 00:26:35,315
<i>Enquanto isso,
Eu, Brian, descasco as cenouras.</i>

437
00:26:35,788 --> 00:26:38,799
- Por que Brian?
- Seu nome americano.

438
00:26:39,475 --> 00:26:41,046
<i>Corte essas cebolinhas.</i>

439
00:26:41,767 --> 00:26:43,522
O quê?
Você está usando cebolinha?

440
00:26:44,045 --> 00:26:45,937
Sua receita chama
para estragão!

441
00:26:46,270 --> 00:26:48,818
Estamos filmando ao vivo.
Jacky é um verdadeiro palhaço.

442
00:26:49,330 --> 00:26:52,506
Não Jacky. Brian.
Eu levo seu navarin muito a sério.

443
00:26:53,150 --> 00:26:54,373
Portanto, nada de cebolinha.

444
00:26:55,282 --> 00:26:57,141
Vamos usar...

445
00:26:58,258 --> 00:26:59,356
um pouco de tomilho!

446
00:26:59,697 --> 00:27:02,861
Não usaremos tomilho!
Não altere sua obra-prima!

447
00:27:03,466 --> 00:27:04,772
Esta é uma luta real?

448
00:27:05,595 --> 00:27:08,819
- Obrigado Brian. Você pode ir.
- Quero provar o navarin.

449
00:27:11,226 --> 00:27:13,978
- Melhor sem cebolinha ou tomilho.
- Cale-se.

450
00:27:14,512 --> 00:27:17,439
Senhoras e senhores, bom apetite.
Vejo você na próxima semana.

451
00:27:17,824 --> 00:27:19,900
Um pouco de estragão
teria ajudado.

452
00:27:20,221 --> 00:27:21,463
Cale sua armadilha.

453
00:27:23,835 --> 00:27:25,797
Estou fazendo um navarin esta noite.

454
00:27:26,561 --> 00:27:27,670
Obrigado.

455
00:27:28,358 --> 00:27:31,021
- Nunca mais.
- Defendi sua receita.

456
00:27:34,595 --> 00:27:36,866
Alexandre, foi maravilhoso!

457
00:27:37,409 --> 00:27:39,997
Isso foi uma rotina, vocês dois!

458
00:27:40,594 --> 00:27:42,433
Eu reli seu contrato.

459
00:27:43,865 --> 00:27:46,304
Eu sei como despedir você
da Carga Lagarde.

460
00:27:47,065 --> 00:27:48,812
Se você perder uma estrela,

461
00:27:49,481 --> 00:27:50,702
você está demitido.

462
00:27:51,288 --> 00:27:52,593
Eu nunca vou perder um.

463
00:27:53,177 --> 00:27:55,605
Eu conheço todos os proprietários
dos guias.

464
00:27:56,640 --> 00:27:59,200
Dois críticos vão
para a Cargo Lagarde em breve.

465
00:27:59,898 --> 00:28:02,579
Azar...
Eles não gostam da sua culinária.

466
00:28:03,400 --> 00:28:06,340
Não tenho certeza se você vai continuar
suas três estrelas.

467
00:28:09,010 --> 00:28:10,399
Quase esqueci.

468
00:28:11,023 --> 00:28:13,163
Se você perder carga,
você perde seu apartamento.

469
00:28:13,801 --> 00:28:15,838
É nosso.
Tchau, Alexandre.

470
00:28:16,339 --> 00:28:18,076
Divirtam-se vocês dois!

471
00:28:23,868 --> 00:28:26,765
- Levante o queixo. Vai ficar tudo bem.
- O que você está fazendo?

472
00:28:27,384 --> 00:28:29,384
- Confortando você.
- Me confortando?

473
00:28:29,883 --> 00:28:30,838
Porque...

474
00:28:31,462 --> 00:28:34,493
- Vá trabalhar e fique quieto.
- Sim, chefe.

475
00:28:38,838 --> 00:28:40,480
Adeus, chef.

476
00:28:45,844 --> 00:28:48,545
Stanislas Matéria veio
para ver todos os fornecedores.

477
00:28:49,324 --> 00:28:52,284
Se vendermos para você,
ele não vai comprar de nós.

478
00:28:52,850 --> 00:28:54,873
Aquele bastardo. O que eu faço agora?

479
00:28:55,397 --> 00:28:56,598
Não se preocupe.

480
00:28:57,224 --> 00:28:59,526
Nunca esquecerei sua ajuda.
Eu vou te ajudar.

481
00:29:00,071 --> 00:29:02,158
Obrigado, Marco. Que amigo!

482
00:29:02,868 --> 00:29:04,221
Juliano!

483
00:29:04,833 --> 00:29:07,551
Este é Julien.
Ele fará as compras para nós.

484
00:29:08,196 --> 00:29:09,347
Este é o Marco.

485
00:29:13,682 --> 00:29:15,315
Thibault, venha aqui.

486
00:29:15,921 --> 00:29:18,868
Adicione canela e um lótus
folha ao molho de cordeiro.

487
00:29:19,648 --> 00:29:23,141
- Não podemos mudar as receitas dele.
- São criações dele.

488
00:29:23,498 --> 00:29:24,677
Ele me deu carta branca.

489
00:29:25,149 --> 00:29:26,463
- Mas não posso!
- Vai ser ótimo.

490
00:29:27,029 --> 00:29:28,056
Venha aqui.

491
00:29:30,070 --> 00:29:31,990
- Faça isso.
- Ele vai ficar furioso!

492
00:29:32,471 --> 00:29:34,102
- Ele vai demiti-lo.
- Pequeno idiota.

493
00:29:36,484 --> 00:29:37,973
Boa ideia. Eu farei isso.

494
00:29:41,336 --> 00:29:44,497
Tenho duas pessoas na mesa 8.
Críticos, eu acho.

495
00:29:45,661 --> 00:29:47,430
Não comendo, apenas saboreando.

496
00:29:48,024 --> 00:29:50,386
Eles fazem perguntas.
Eles pediram o cordeiro.

497
00:29:51,114 --> 00:29:52,161
E?

498
00:29:52,746 --> 00:29:55,016
Seu segundo em comando
mudou a receita.

499
00:29:55,529 --> 00:29:57,059
O que?

500
00:30:04,396 --> 00:30:06,063
Você vai
pague por isso.

501
00:30:10,876 --> 00:30:12,057
Aí estão eles.

502
00:30:14,944 --> 00:30:16,144
Como está tudo?

503
00:30:16,884 --> 00:30:19,104
Sr. Lagarde, está uma delícia.

504
00:30:19,771 --> 00:30:22,400
Eu experimentei seu cordeiro
uma vez antes e....

505
00:30:22,914 --> 00:30:24,012
E?

506
00:30:24,518 --> 00:30:26,519
Idéia brilhante de adicionar
canela.

507
00:30:27,011 --> 00:30:28,194
Canela?

508
00:30:28,737 --> 00:30:32,181
Eu pensei que a canela poderia fazer
para uma reviravolta interessante...

509
00:30:32,724 --> 00:30:35,047
Tem outro sabor também.

510
00:30:35,662 --> 00:30:37,747
Eu não consigo definir o que é.

511
00:30:39,007 --> 00:30:42,487
- Ele não vai dizer.
- Não... ele não vai dizer.

512
00:30:42,988 --> 00:30:45,535
- Lótus, certo?
- Lótus, bravo.

513
00:30:46,550 --> 00:30:48,770
Eu gosto de algum conflito
nos sabores.

514
00:30:49,521 --> 00:30:50,477
É uma loucura.

515
00:30:50,960 --> 00:30:52,903
O que as pessoas em Paris
dizer sobre você.

516
00:30:53,066 --> 00:30:54,340
"Ele se repete."

517
00:30:54,977 --> 00:30:56,076
"Apenas um empresário."

518
00:30:56,722 --> 00:30:58,399
Eles são maus.
Você ainda é o melhor.

519
00:30:59,029 --> 00:31:00,979
- Tops!
- Obrigado, obrigado.

520
00:31:01,727 --> 00:31:03,495
Alexandre... se me permite...

521
00:31:04,072 --> 00:31:06,393
Ouvi dizer que os críticos do Le Guide

522
00:31:06,928 --> 00:31:09,631
estão chegando no dia em que você apresentar seu
novo cardápio.

523
00:31:10,758 --> 00:31:12,351
12 de abril, eu acho.

524
00:31:13,019 --> 00:31:15,002
O Guia?
Obrigado por me contar.

525
00:31:15,587 --> 00:31:17,960
Busseron e Marchal.
Eles odeiam a cozinha clássica.

526
00:31:18,649 --> 00:31:21,411
Se me permitem ser tão ousado:
faça deles um prato molecular.

527
00:31:22,048 --> 00:31:23,968
Com nitrogênio líquido.
Transparente.

528
00:31:24,322 --> 00:31:26,780
- É coisa deles.
- Cozinha molecular?

529
00:31:27,436 --> 00:31:29,389
Isso não.

530
00:31:32,178 --> 00:31:33,849
Que diabos é isso?

531
00:31:34,580 --> 00:31:37,231
Canela? Lótus?
Você está mudando minhas receitas?

532
00:31:37,878 --> 00:31:40,261
Você serviu o mesmo molho
com filé mignon

533
00:31:40,886 --> 00:31:43,211
no Tokyo Four Seasons.
Tinha canela!

534
00:31:43,784 --> 00:31:45,829
Mas você não pode comparar cordeiro
e carne de veado!

535
00:31:46,393 --> 00:31:47,904
Eu estava interpretando você.

536
00:31:48,447 --> 00:31:51,140
Amarrei um prato novo do Alexandre
a um velho molho Alexandre.

537
00:31:51,736 --> 00:31:54,251
Alexandre diz para parar
fazendo conexões

538
00:31:54,736 --> 00:31:57,611
entre Alexandre e
Alexandre! Entender?

539
00:31:59,532 --> 00:32:02,317
Com licença,
mas eu sei como o Alexandre funciona.

540
00:32:02,773 --> 00:32:05,991
- Mas eu sou o Alexandre!
- Então? Como isso importa?

541
00:32:06,574 --> 00:32:08,632
Eu segui Alexandre
desde o primeiro dia.

542
00:32:09,133 --> 00:32:10,418
Você quer a verdade?

543
00:32:10,982 --> 00:32:13,075
Alexandre foi melhor
antes de Charlotte partir.

544
00:32:13,559 --> 00:32:14,980
Carlota?

545
00:32:15,471 --> 00:32:17,486
Minha ex-mulher?
Por que arrastá-la para isso?

546
00:32:18,008 --> 00:32:20,218
Desde que ela saiu,
seus molhos estão estagnados.

547
00:32:20,743 --> 00:32:22,082
Ninguém diz isso,

548
00:32:22,752 --> 00:32:24,228
mas...
você está em uma rotina de molho.

549
00:32:24,690 --> 00:32:26,662
Deixe Charlote de fora
do meu caldo de vitela!

550
00:32:27,611 --> 00:32:29,203
Isso acabou.
Estou farto.

551
00:32:29,737 --> 00:32:32,357
- Se perder!
- O que? Você está me demitindo?

552
00:32:32,902 --> 00:32:34,731
Sim!
Fim do aprendizado.

553
00:32:34,969 --> 00:32:36,203
Ok...

554
00:32:36,757 --> 00:32:38,308
Não há problema.

555
00:32:41,527 --> 00:32:43,868
Quer inspiração
para pão doce e vieiras?

556
00:32:44,422 --> 00:32:46,391
Eu sei o que Alexandre
teria feito.

557
00:32:47,036 --> 00:32:48,729
Eu faço a criação aqui!

558
00:32:49,344 --> 00:32:51,582
Adeus, Sr. Lagarde.

559
00:32:53,956 --> 00:32:56,378
- Continue esfregando!
- Sim, chef!

560
00:33:04,942 --> 00:33:06,370
Sr.

561
00:33:08,609 --> 00:33:11,609
Chef pergunta como Alexandre
faria o pão doce.

562
00:33:12,285 --> 00:33:14,567
Deglaçado, com vinagre de sabugueiro.

563
00:33:15,090 --> 00:33:16,899
Deglaçado, sabugueiro.

564
00:33:17,567 --> 00:33:19,446
Ele quer que você venha.

565
00:33:21,685 --> 00:33:23,143
Não tão cedo.

566
00:33:27,172 --> 00:33:29,039
O vinagre de sabugueiro agora.

567
00:33:32,574 --> 00:33:34,064
Por que o sorriso idiota?

568
00:33:34,709 --> 00:33:36,855
A primeira vez
Já fui recontratado.

569
00:33:42,374 --> 00:33:44,383
Prossiga.

570
00:33:53,895 --> 00:33:56,638
- Você está certo, seu idiota.
- Pode apostar.

571
00:33:57,167 --> 00:33:58,504
Ok...

572
00:33:59,111 --> 00:34:01,532
Faremos o cardápio
juntos, mas...

573
00:34:02,026 --> 00:34:03,803
Você pode ser
um verdadeiro idiota também!

574
00:34:04,378 --> 00:34:07,183
Sinto muito, Alexandre...
Estou no telefone.

575
00:34:08,035 --> 00:34:10,954
Chang, os farfalle estão feitos al dente.
Os seus estão cozidos demais!

576
00:34:11,431 --> 00:34:12,967
<i>Tudo bem. Eu não sabia.</i>

577
00:34:13,339 --> 00:34:15,247
Recomeçar.
Deixe ferver 9 minutos.

578
00:34:15,873 --> 00:34:17,805
E lembre-se,
mexa, mexa, mexa...

579
00:34:18,359 --> 00:34:21,092
- O que é isso?
- Estou ajudando no asilo.

580
00:34:21,646 --> 00:34:24,054
Então no almoço
você estava trabalhando nos dois empregos?

581
00:34:24,739 --> 00:34:27,943
Os moradores adoram minhas receitas.
Eu não poderia simplesmente desaparecer.

582
00:34:28,672 --> 00:34:30,810
Eu venho em paz.
Não quero problemas.

583
00:34:31,435 --> 00:34:36,233
Estou apenas mostrando meu restaurante
para Cyril e seu decorador.

584
00:34:36,959 --> 00:34:38,490
Saia da minha cozinha.

585
00:34:39,147 --> 00:34:40,871
Muito bem.

586
00:34:41,499 --> 00:34:43,800
Este é o Sr. Laveine, oficial de justiça.

587
00:34:44,343 --> 00:34:48,206
Ele dirá que posso visitar
sem perigo, meu restaurante

588
00:34:48,421 --> 00:34:49,622
para refazê-lo.

589
00:34:50,166 --> 00:34:51,841
Se você perder uma estrela.
Claro.

590
00:34:52,407 --> 00:34:54,720
- Isso vale, Sr. Matéria?
- Tudo isso.

591
00:34:55,498 --> 00:34:57,666
E isso será
cerâmica polida.

592
00:34:58,200 --> 00:35:00,236
Perca a parede, abra-a.

593
00:35:00,738 --> 00:35:03,255
Os clientes comem
aqui e ali.

594
00:35:03,850 --> 00:35:06,181
Aqui eu quero
uma grande tela de mesa.

595
00:35:06,424 --> 00:35:08,753
Vieiras?
Boa ideia.

596
00:35:09,297 --> 00:35:11,064
Encontre a receita em Elle?

597
00:35:12,677 --> 00:35:15,029
Já era hora
Eu cuido da carga.

598
00:35:15,680 --> 00:35:18,596
Então, Cirilo, venha comigo.

599
00:35:20,263 --> 00:35:21,925
Venha ver o
jardim de inverno.

600
00:35:22,542 --> 00:35:24,307
Vamos perder as portas.
Precisamos de espaço.

601
00:35:24,873 --> 00:35:26,221
Muito antiquado!

602
00:35:26,669 --> 00:35:29,782
- Você pode perder uma estrela?
- Isso pode acontecer.

603
00:35:30,387 --> 00:35:31,948
Vamos voltar ao trabalho.

604
00:35:32,676 --> 00:35:34,526
<i>Jacky!
Queimei o molho de limão.</i>

605
00:35:35,071 --> 00:35:36,860
Pegue outra panela
e recomeçar.

606
00:35:37,478 --> 00:35:40,571
<i>Beatrice ligou para cá.
Ela não conseguiu entrar em contato com você.</i>

607
00:35:41,073 --> 00:35:43,047
<i>Ela tem coisas de bebê
para mostrar a você.</i>

608
00:35:43,728 --> 00:35:45,742
Ah, sim?
Eu ligo para ela de volta.

609
00:35:50,927 --> 00:35:52,487
Estou procurando Jacky.

610
00:35:52,700 --> 00:35:54,787
Ele saiu daqui há um tempo.

611
00:35:55,555 --> 00:35:56,818
Realmente?

612
00:35:57,451 --> 00:36:00,193
- Vá perguntar na cozinha.
- A cozinha?

613
00:36:01,015 --> 00:36:03,849
<i>Primeiro, deixe os grãos de soja
marinar no limão...</i>

614
00:36:04,516 --> 00:36:07,691
Me disseram que eu
encontre Jacky aqui.

615
00:36:08,390 --> 00:36:09,971
Ele desistiu.
Do que se trata?

616
00:36:10,597 --> 00:36:12,476
- Onde ele está?
- Não conte para a esposa dele!

617
00:36:13,228 --> 00:36:14,511
Na tela.

618
00:36:15,077 --> 00:36:16,671
- E você é...?
- Sua esposa.

619
00:36:17,184 --> 00:36:18,908
Ela está vindo?
Então é melhor tomarmos cuidado.

620
00:36:19,434 --> 00:36:22,086
- Eu sou a esposa dele.
- Ah Merda.

621
00:36:22,413 --> 00:36:23,860
O que você disse a Beatriz?

622
00:36:24,405 --> 00:36:25,781
Sobre suas prostitutas.

623
00:36:26,510 --> 00:36:27,887
Pare com isso.

624
00:36:28,420 --> 00:36:30,733
Eu disse que você tinha
10 minutos de tarefas para fazer.

625
00:36:31,318 --> 00:36:33,877
Você é estúpido?
Como faço para voltar lá agora?

626
00:36:34,502 --> 00:36:36,734
Eu tenho que ligar para ela
e encontre uma desculpa!

627
00:36:37,246 --> 00:36:38,686
Jack, cuidado!

628
00:36:39,290 --> 00:36:40,707
Só um segundo.

629
00:36:43,504 --> 00:36:45,628
Minha esposa tem o
mesmo toque.

630
00:36:46,458 --> 00:36:48,160
- Ei, amor...
- Sim?

631
00:36:48,470 --> 00:36:49,786
- Você está bem?
- Sim.

632
00:36:50,318 --> 00:36:52,846
Só estou ligando para dizer
não se preocupe em vir para o trabalho.

633
00:36:53,576 --> 00:36:55,973
<i>Eu não vou conseguir.
Estou preso no trânsito.</i>

634
00:36:56,333 --> 00:36:59,077
- Onde?
- Nem tão longe... Pela Nação.

635
00:36:59,671 --> 00:37:02,056
Estou perto da Nação também.
Onde exatamente?

636
00:37:02,744 --> 00:37:05,270
Você não pode me ver.
estou na esquerda...

637
00:37:05,637 --> 00:37:06,993
<i>preso para trás
alguns caminhões.</i>

638
00:37:07,582 --> 00:37:08,879
Espere. Mover!

639
00:37:09,381 --> 00:37:11,807
Eu também tenho que trabalhar!
Deixe-me passar!

640
00:37:12,823 --> 00:37:15,280
Me desculpe...
Está começando a se mover.

641
00:37:15,916 --> 00:37:18,506
Estou no Boulevard Voltaire.
Ouço um eco.

642
00:37:19,353 --> 00:37:21,549
<i>Por que eu vejo
você está aí?</i>

643
00:37:23,197 --> 00:37:25,746
- Onde você está?
- Jacky, sua esposa está aqui.

644
00:37:26,516 --> 00:37:29,384
- Por que fazer isso?
- Fazer o quê? Eu não fiz nada.

645
00:37:29,925 --> 00:37:31,806
Certo.
Você acha que sou um idiota.

646
00:37:32,279 --> 00:37:34,385
- Estou cansado disso. Acabou.
- Beatriz, espere!

647
00:37:35,042 --> 00:37:36,656
Ouvir!
Chang, faça alguma coisa!

648
00:37:37,106 --> 00:37:39,058
- Ele não foi ver prostitutas!
- Isso não!

649
00:37:39,727 --> 00:37:42,543
<i>Querida, me escute.
Você não pode sair assim!</i>

650
00:37:46,469 --> 00:37:48,084
<i>Você está numa merda.</i>

651
00:37:49,574 --> 00:37:51,414
Seu garoto é um verdadeiro campeão.

652
00:37:52,492 --> 00:37:54,588
Com ele será
estrelas cadentes.

653
00:37:55,209 --> 00:37:57,542
Eles passam.
Eles não ficam.

654
00:37:58,392 --> 00:38:00,231
Eles simplesmente passam disparando.

655
00:38:01,587 --> 00:38:03,385
Adeus, estrelas.

656
00:38:05,474 --> 00:38:07,291
Secretária eletrônica novamente.

657
00:38:07,587 --> 00:38:08,991
Ela não está em casa.

658
00:38:09,658 --> 00:38:11,921
Pare de ligar.
Isso não a trará de volta.

659
00:38:12,599 --> 00:38:15,438
Não é isso. Eu menti para ela.
Ela nunca vai me perdoar.

660
00:38:16,029 --> 00:38:18,249
- Eu a conheço.
- Eles são todos iguais.

661
00:38:19,019 --> 00:38:22,471
Eles querem se casar com um grande homem
mas na primeira bagunça...

662
00:38:23,804 --> 00:38:25,305
eles se foram.

663
00:38:25,687 --> 00:38:26,879
Você sabe o que?

664
00:38:27,412 --> 00:38:29,058
Ela mencionou muito o casamento

665
00:38:29,664 --> 00:38:32,188
e cada vez como um idiota
Eu disse "agora não".

666
00:38:37,020 --> 00:38:39,855
Então?
O que você acha?

667
00:38:41,897 --> 00:38:43,911
- É plano.
- Sim.

668
00:38:44,424 --> 00:38:46,939
Você já provou
um Cheval Blanc?

669
00:38:47,331 --> 00:38:48,522
Não.

670
00:38:49,384 --> 00:38:51,204
Cheval Blanc '61.

671
00:38:51,830 --> 00:38:53,422
Simplesmente maravilhoso.

672
00:38:53,916 --> 00:38:56,606
Ele não sabe tudo,
Sr. Vinagre de Sabugueiro.

673
00:38:58,682 --> 00:39:00,202
Prove isso.

674
00:39:00,726 --> 00:39:02,625
Confira a cor.

675
00:39:04,332 --> 00:39:06,169
Cheire esse buquê.

676
00:39:10,842 --> 00:39:13,896
Isso traz lágrimas aos meus olhos,
um Cheval Blanc.

677
00:39:14,491 --> 00:39:16,020
Eu também.

678
00:39:16,512 --> 00:39:18,289
Meus olhos estão marejados.

679
00:39:18,834 --> 00:39:20,632
As críticas chegam em 4 dias.

680
00:39:21,237 --> 00:39:22,655
Estou cozido.

681
00:39:23,128 --> 00:39:25,767
Por que você diz isso?
Será mais um triunfo.

682
00:39:26,280 --> 00:39:29,549
Eles são discípulos
da culinária molecular.

683
00:39:30,071 --> 00:39:32,527
- Cozinha molecular?
- Adeus, 3ª estrela.

684
00:39:35,214 --> 00:39:36,921
Já provou um Petrus?

685
00:39:37,390 --> 00:39:38,862
Nenhum.

686
00:39:40,434 --> 00:39:42,652
- E o Cheval Blanc?
- Mais tarde!

687
00:39:44,048 --> 00:39:45,547
Eu entendi!

688
00:39:46,152 --> 00:39:47,612
Eu conheço alguém.

689
00:39:48,189 --> 00:39:50,497
Um especialista espanhol
na cozinha miocailulaire.

690
00:39:50,782 --> 00:39:52,283
Ele é o nosso homem. O melhor.

691
00:39:52,908 --> 00:39:54,243
Ele é conhecido?

692
00:39:54,922 --> 00:39:56,412
Disseram-me que ele é um gênio.

693
00:39:57,078 --> 00:39:59,093
Eu vou ligar para ele.
Juan Castella.

694
00:39:59,465 --> 00:40:00,934
Ainda tenho o número dele.

695
00:40:03,070 --> 00:40:04,394
Secretária eletrônica.

696
00:40:04,493 --> 00:40:07,278
Olá, Juan.
Este é Jacky Bonnot.

697
00:40:07,871 --> 00:40:10,575
Estou trabalhando agora
com o Sr. Alexandre Lagarde.

698
00:40:11,069 --> 00:40:13,025
Acho que precisamos de suas habilidades.

699
00:40:13,945 --> 00:40:16,166
Me ligue de volta.
'Tão rápido quanto possível'.

700
00:40:16,783 --> 00:40:18,107
Muito obrigado.

701
00:40:18,938 --> 00:40:21,629
Obrigado pelo que
você está fazendo por mim.

702
00:40:22,635 --> 00:40:23,981
É uma honra.

703
00:40:24,494 --> 00:40:26,364
Se alguma vez eu mantiver o
três estrelas,

704
00:40:27,001 --> 00:40:28,778
você estará
segundo em comando.

705
00:40:28,875 --> 00:40:30,107
Realmente?

706
00:40:32,231 --> 00:40:34,172
- Eu prefiro...
- Agite.

707
00:40:35,394 --> 00:40:37,007
..."braço direito."

708
00:40:37,932 --> 00:40:40,614
"Primeiro assistente"
também não é ruim.

709
00:40:41,158 --> 00:40:42,542
Ok, primeiro assistente.

710
00:40:42,995 --> 00:40:45,111
O "vice-chef" é melhor?
Parece...

711
00:40:45,353 --> 00:40:47,788
- Você vai tremer?
- Desculpe.

712
00:40:48,202 --> 00:40:51,127
- Vamos tomar um Armagnac.
- Claro!

713
00:40:52,135 --> 00:40:53,831
Ela está em Nevers!

714
00:40:54,609 --> 00:40:56,336
eu vou perguntar a ela
casar comigo.

715
00:40:58,545 --> 00:41:02,366
Beatriz foi até ela
casa dos pais em Nevers.

716
00:41:02,860 --> 00:41:04,462
Estou abandonando você.

717
00:41:05,150 --> 00:41:07,203
Eu não posso viver sem ela.

718
00:41:07,738 --> 00:41:08,970
Eu entendo.

719
00:41:09,433 --> 00:41:10,977
Deixe-me levá-lo até lá.

720
00:41:17,743 --> 00:41:19,068
Então...

721
00:41:19,654 --> 00:41:22,101
primeiro, diga a ela
estamos assinando um contrato.

722
00:41:22,514 --> 00:41:23,645
Eu vou conseguir.

723
00:41:24,014 --> 00:41:27,474
eu vou, eu falo,
ela cai em meus braços.

724
00:41:29,357 --> 00:41:30,759
Estou brincando.

725
00:41:31,438 --> 00:41:33,173
Vou apenas preparar o caminho.

726
00:41:36,380 --> 00:41:38,269
<i>Lugar legal, Nevers!</i>

727
00:41:38,833 --> 00:41:40,838
<i>Está aqui...
Apareça na frente.</i>

728
00:41:42,007 --> 00:41:44,237
Se eles não estão em casa,
eles estão aqui.

729
00:41:46,931 --> 00:41:48,385
Vamos.

730
00:41:49,277 --> 00:41:50,487
Por aqui.

731
00:41:54,081 --> 00:41:55,416
Essa é ela.

732
00:41:56,516 --> 00:41:57,902
Mas ela é linda!

733
00:41:58,520 --> 00:41:59,969
Dã!

734
00:42:00,450 --> 00:42:01,632
Me siga.

735
00:42:02,135 --> 00:42:03,480
O que?

736
00:42:03,902 --> 00:42:05,763
Eu não tenho anel!

737
00:42:06,275 --> 00:42:10,713
- Não podemos ir de mãos vazias.
- O que eu faço?

738
00:42:11,884 --> 00:42:15,725
Vou preparar algo que ela goste.
Ela vai me perdoar.

739
00:42:16,582 --> 00:42:18,667
Livre-se disso... Próximo...

740
00:42:21,933 --> 00:42:23,864
Jacky, por que você está aqui?

741
00:42:24,161 --> 00:42:25,290
Olá, Carole.

742
00:42:25,487 --> 00:42:29,125
É uma surpresa para Beatrice.
Por favor, não diga uma palavra.

743
00:42:29,690 --> 00:42:31,241
Você está em casa aqui.

744
00:42:31,795 --> 00:42:33,378
Este é Alexandre Lagarde.

745
00:42:33,881 --> 00:42:35,997
Alexandre, Carole, o proprietário.

746
00:42:36,531 --> 00:42:38,539
Sr. Lagarde... é uma honra.

747
00:42:39,192 --> 00:42:40,886
A honra é minha.

748
00:42:41,359 --> 00:42:43,948
Que coincidência.
Minha cozinheira vai embora no mês que vem.

749
00:42:44,564 --> 00:42:47,585
Se você quiser,
você pode me levar em caráter experimental.

750
00:42:48,262 --> 00:42:50,071
Você é muito caro para mim.

751
00:42:52,196 --> 00:42:54,876
Não viemos
para Beatriz?

752
00:42:55,281 --> 00:42:57,136
Sim... Beatriz, sim...

753
00:43:03,248 --> 00:43:04,798
Desculpe me intrometer.

754
00:43:05,578 --> 00:43:07,027
Deixa eu me apresentar....

755
00:43:07,664 --> 00:43:09,091
Você é Alexandre Lagarde.

756
00:43:09,605 --> 00:43:10,899
Isso mesmo.
Esse sou eu.

757
00:43:12,362 --> 00:43:13,954
Beatriz, ouça,

758
00:43:14,744 --> 00:43:16,625
Estou aqui para dizer
é tudo culpa minha...

759
00:43:17,114 --> 00:43:18,654
eu provoquei
esta situação.

760
00:43:19,157 --> 00:43:22,147
Obrigado por ter vindo.
Mas eu sei que não é você.

761
00:43:22,690 --> 00:43:24,221
Diga ao Jacky que não o verei.

762
00:43:24,836 --> 00:43:27,046
Não diga isso.
Ele tem que te contar uma coisa.

763
00:43:27,517 --> 00:43:28,843
Eu não vou ouvir!

764
00:43:29,407 --> 00:43:31,760
Eu tenho que te contar
que se tudo correr bem,

765
00:43:32,354 --> 00:43:34,637
ele trabalhará em tempo integral
na Carga Lagarde.

766
00:43:35,208 --> 00:43:37,152
Ele quer contratar Jacky!

767
00:43:37,467 --> 00:43:39,036
Um futuro pai não deve mentir.

768
00:43:39,654 --> 00:43:40,939
Ele é irresponsável.

769
00:43:41,155 --> 00:43:42,848
- Isso é verdade.
- E insuportável!

770
00:43:43,526 --> 00:43:45,293
Verdadeiro. Eu até o demiti.

771
00:43:47,634 --> 00:43:49,372
Você não deveria
para me defender?

772
00:43:49,925 --> 00:43:51,568
Por que você está aqui?

773
00:43:52,143 --> 00:43:54,198
Olá, Armando...
Olá, Mathilde.

774
00:43:54,834 --> 00:43:57,331
Querida, sinto muito.
Me perdoe.

775
00:43:57,591 --> 00:43:58,701
Olha o que eu fiz.

776
00:43:59,306 --> 00:44:01,032
Seu favorito.
Mil folhas de caramelo,

777
00:44:01,545 --> 00:44:03,138
pequenos morangos,
groselhas,

778
00:44:03,815 --> 00:44:06,342
pequenos pistaches...
- Eu não quero isso.

779
00:44:06,743 --> 00:44:08,212
Você faz! Olhar!

780
00:44:08,775 --> 00:44:11,377
Fiz para você um coração de açúcar baunilhado.
Sabe por quê?

781
00:44:12,103 --> 00:44:13,489
Eu te amo.

782
00:44:13,952 --> 00:44:15,677
Açúcar de baunilha não funciona!

783
00:44:18,851 --> 00:44:21,840
Deixe-me aproveitar ao máximo
da presença de seus pais

784
00:44:22,374 --> 00:44:24,460
para te perguntar solenemente

785
00:44:25,199 --> 00:44:26,916
se você se casar comigo.

786
00:44:27,248 --> 00:44:29,363
Não assim!
Agora não!

787
00:44:30,143 --> 00:44:31,880
- Por que não?
- Você mentiu para mim!

788
00:44:32,619 --> 00:44:35,179
Ok, eu menti para você. Não é grande coisa.

789
00:44:35,763 --> 00:44:37,354
Eu nunca menti antes.

790
00:44:37,899 --> 00:44:39,728
Uma vez.
Mas isso não contava.

791
00:44:40,036 --> 00:44:41,876
Nós não estávamos
realmente juntos.

792
00:44:44,952 --> 00:44:47,118
Eu não acho que seja
hora de propor.

793
00:44:49,944 --> 00:44:53,227
- Devíamos ir.
- Claro, vamos.

794
00:44:57,861 --> 00:44:59,606
eu sei que não é
a hora certa...

795
00:44:59,787 --> 00:45:03,823
Como faço para parar de frutas cristalizadas
de afundar na massa?

796
00:45:05,194 --> 00:45:09,074
Adicione as frutas à massa batida
e continue batendo.

797
00:45:09,678 --> 00:45:11,252
Obrigado, Sr.

798
00:45:11,597 --> 00:45:12,703
Há outra escola.

799
00:45:13,235 --> 00:45:15,711
Coloque a massa na geladeira
e no dia seguinte,

800
00:45:16,203 --> 00:45:18,288
basta adicionar o
frutas cristalizadas...

801
00:45:21,428 --> 00:45:23,655
- Então funcionou?
- Boa noite, Carole.

802
00:45:24,630 --> 00:45:26,561
Está tudo bem.
Ela o ama.

803
00:45:27,197 --> 00:45:29,315
- Seu nome é Carole?
- Isso mesmo.

804
00:45:29,869 --> 00:45:31,441
- Eu sou Alexandre.
- Eu sei.

805
00:45:31,953 --> 00:45:34,058
- Posso aceitar essa oferta.
- Claro.

806
00:45:35,200 --> 00:45:36,617
Vejo você em breve.

807
00:45:41,628 --> 00:45:43,200
Ela é bonita.

808
00:45:44,680 --> 00:45:46,055
Eu sei.

809
00:45:46,590 --> 00:45:48,068
Não Beatriz. Carol.

810
00:45:48,571 --> 00:45:50,288
Quero dizer...
ambos são bonitos.

811
00:45:50,841 --> 00:45:52,672
Mas Carol...

812
00:45:55,256 --> 00:45:57,178
Você tem creme em você.

813
00:46:04,203 --> 00:46:06,339
Nem mesmo praliné suficiente.

814
00:46:23,473 --> 00:46:25,217
Fique à vontade.

815
00:46:25,924 --> 00:46:28,409
O Toque de Ouro,
seu primeiro troféu.

816
00:46:29,211 --> 00:46:30,708
E este é o...

817
00:46:31,318 --> 00:46:33,452
Boa noite.
Vejo você amanhã.

818
00:46:36,981 --> 00:46:38,367
Ei, querido.

819
00:46:39,047 --> 00:46:40,619
Sou eu de novo.

820
00:46:41,217 --> 00:46:43,423
eu sei que deveria
pare de ligar...

821
00:46:44,542 --> 00:46:46,176
mas não posso.

822
00:46:48,180 --> 00:46:50,449
Então... me ligue de volta.

823
00:46:53,359 --> 00:46:55,928
- Ainda está trabalhando?
- Eu tenho que estar pronto.

824
00:46:57,827 --> 00:47:00,527
Dessa vez eu vou
perder uma estrela.

825
00:47:00,857 --> 00:47:02,203
2, 3, a mesma coisa.

826
00:47:02,764 --> 00:47:04,477
Mas venha para minha tese.

827
00:47:05,143 --> 00:47:09,600
Posso perder uma estrela e você tagarelar
sobre livros russos que ninguém lê.

828
00:47:10,187 --> 00:47:11,889
Vá contar o resto
do mundo,

829
00:47:12,372 --> 00:47:15,021
não há mais confusão
ovos com trufas.

830
00:47:15,607 --> 00:47:16,922
Veja como eles choram.

831
00:47:17,557 --> 00:47:19,684
- Como você pode ser tão egoísta?
- Você me ensinou.

832
00:47:20,177 --> 00:47:23,320
Eu nunca estive por perto.
Mas fiz muita gente feliz.

833
00:47:23,935 --> 00:47:25,290
Sim, outras pessoas.

834
00:47:25,608 --> 00:47:27,911
É sempre sobre
seus restaurantes.

835
00:47:29,253 --> 00:47:30,783
Vou deixar você trabalhar.

836
00:47:32,873 --> 00:47:34,269
Eu não ligo.

837
00:47:44,925 --> 00:47:47,196
Além de trabalhar
em casa,

838
00:47:47,739 --> 00:47:50,144
Eu não vejo como
eles são qualificados.

839
00:47:51,043 --> 00:47:54,982
Chang fez maquiagem na Crazy Horse.
Moussa dirigia caminhões.

840
00:47:55,659 --> 00:47:58,277
E Titi colocava azulejos.

841
00:47:58,861 --> 00:48:00,526
O que devo
fazer com eles?

842
00:48:01,168 --> 00:48:02,542
Precisamos de uma tripulação aqui.

843
00:48:03,096 --> 00:48:05,109
E porquinhos-da-índia para experimentar
as primeiras amostras.

844
00:48:05,626 --> 00:48:07,012
Tem cobertura de saúde?

845
00:48:08,563 --> 00:48:10,556
É ele.
Eu vou atender.

846
00:48:12,791 --> 00:48:15,181
Alexandre,
este é Juan Castella,

847
00:48:15,616 --> 00:48:17,115
mundialmente famoso
especialista...

848
00:48:17,619 --> 00:48:19,315
- Posso dizer "mundialmente famoso"?
- Você pode.

849
00:48:19,819 --> 00:48:21,770
...na culinária molecular.

850
00:48:22,362 --> 00:48:23,571
Bom dia,

851
00:48:24,166 --> 00:48:26,458
Senhor Alejandro Lagarde.
Estou muito honrado.

852
00:48:26,969 --> 00:48:28,080
Eu também.

853
00:48:30,258 --> 00:48:31,489
Em primeiro lugar,

854
00:48:32,032 --> 00:48:34,355
Vou provar o seu "primo".

855
00:48:34,931 --> 00:48:36,759
Meu primo?

856
00:48:49,224 --> 00:48:50,539
O que é?

857
00:48:51,073 --> 00:48:53,744
Carne com algas marinhas
um surf e turf.

858
00:48:55,149 --> 00:48:57,480
Direto ao problema,
Senhor Lagarde.

859
00:48:58,167 --> 00:49:00,110
Vamos trabalhar.

860
00:49:00,313 --> 00:49:01,738
Arranque-os.

861
00:49:03,700 --> 00:49:05,508
Onde você os conseguiu?

862
00:49:06,135 --> 00:49:08,271
Patos selvagens.
Da floresta perto de Paris.

863
00:49:08,765 --> 00:49:10,181
Bosque perto de Paris?

864
00:49:10,587 --> 00:49:12,310
Arranque-os.
Agora.

865
00:49:26,111 --> 00:49:27,303
Mais pato?

866
00:49:27,991 --> 00:49:29,226
Mais, mais.

867
00:49:32,459 --> 00:49:34,381
Muito mais, muito mais.

868
00:49:47,193 --> 00:49:49,608
Estou feliz.
Olhar.

869
00:49:50,911 --> 00:49:52,391
Onde estão os patos?

870
00:49:53,047 --> 00:49:55,328
Eu empreendi a fragmentação
de pato

871
00:49:55,793 --> 00:49:58,978
e sabor reconstituído,
em pequeno cubo.

872
00:49:59,540 --> 00:50:00,791
Eu deveria servir isso?

873
00:50:01,346 --> 00:50:03,568
Ele não terminou.
Agora ele vai trabalhar...

874
00:50:04,003 --> 00:50:06,154
Aspecto artístico.
A cor.

875
00:50:06,799 --> 00:50:08,660
Os molhos.
A crocância.

876
00:50:09,288 --> 00:50:11,126
Moussa, Titi, Chang!

877
00:50:12,801 --> 00:50:14,403
Venha dar uma olhada.

878
00:50:15,429 --> 00:50:17,125
Vocês três podem...

879
00:50:17,687 --> 00:50:19,855
provar isso?
- Pato com bolacha de marmelo.

880
00:50:20,468 --> 00:50:22,123
- Onde?
- Lá.

881
00:50:22,717 --> 00:50:24,781
- Os cubos de queijo?
- Bolacha de pato e marmelo.

882
00:50:25,335 --> 00:50:26,855
Marmelo e charlatão?

883
00:50:27,469 --> 00:50:29,626
Você colocou o grasnado
no cubo?

884
00:50:30,281 --> 00:50:31,884
Como você fez isso?

885
00:50:32,468 --> 00:50:34,206
É hora de provar.

886
00:50:45,356 --> 00:50:48,364
- Isso é normal?
- Eu faço anotações.

887
00:50:49,054 --> 00:50:52,801
Muito nitrogênio líquido.
Reduza em 15 gramas.

888
00:50:53,375 --> 00:50:56,200
- Devemos parar de mastigar?
- Ainda não. Continuar.

889
00:50:58,910 --> 00:51:00,031
Então?

890
00:51:00,624 --> 00:51:03,675
É como um pato em pó
que toma forma por dentro.

891
00:51:04,249 --> 00:51:05,779
Tem gosto de peixe.

892
00:51:07,666 --> 00:51:10,000
É verdade.
Você fez peixe com pato!

893
00:51:10,522 --> 00:51:12,278
Deve ser problema
com condensador.

894
00:51:12,800 --> 00:51:14,536
Eu tenho que ir verificar.

895
00:51:18,258 --> 00:51:20,352
Prove, senhor Lagarde.

896
00:51:21,010 --> 00:51:23,113
A verdadeira essência do pato.

897
00:51:25,291 --> 00:51:27,817
De jeito nenhum.
É... framboesa.

898
00:51:28,452 --> 00:51:30,444
Continuar...
Continue comendo.

899
00:51:32,697 --> 00:51:34,031
Que diabos?

900
00:51:34,576 --> 00:51:37,769
Não se preocupe, senhor Lagarde.
Reação química normal.

901
00:51:38,374 --> 00:51:40,080
O que você quer dizer com normal?

902
00:51:40,562 --> 00:51:41,763
Chega de besteira!

903
00:51:42,226 --> 00:51:43,788
Então chega de comida mágica?

904
00:51:44,259 --> 00:51:46,139
Não, chega de comida mágica!

905
00:51:46,589 --> 00:51:48,387
Você, muito hipersensível.

906
00:51:48,804 --> 00:51:51,032
Eu vou embora!

907
00:51:55,478 --> 00:51:57,473
Isso mesmo.
Adeus!

908
00:51:58,313 --> 00:52:01,021
Já estou farto.
Chega de patos em cubos!

909
00:52:01,617 --> 00:52:04,638
20 anos de pressão
apenas para agradar três críticos!

910
00:52:05,002 --> 00:52:06,081
Estou desistindo.

911
00:52:06,715 --> 00:52:09,097
Você me prometeu
um contrato de trabalho.

912
00:52:09,653 --> 00:52:12,663
Temos dois dias para inventar um cardápio
isso ainda é um mistério!

913
00:52:13,322 --> 00:52:15,045
Não é possível!

914
00:52:16,225 --> 00:52:18,832
E Cirilo Chefe?
Ele administra bem.

915
00:52:19,385 --> 00:52:20,887
Como ele faz isso?

916
00:52:21,441 --> 00:52:23,350
Por que não
vai comer lá?

917
00:52:23,875 --> 00:52:25,538
Vamos verificar...

918
00:52:26,020 --> 00:52:28,404
vamos provar, entender, analisar...

919
00:52:28,710 --> 00:52:30,942
- E nós reinventamos.
- Todo mundo me conhece.

920
00:52:31,416 --> 00:52:33,049
Eu ligo e digo:
"Mesa para dois para Lagarde"?

921
00:52:33,634 --> 00:52:36,417
"Para jantar?"
"Não, para espionar!"

922
00:52:37,436 --> 00:52:39,017
Bobagem.

923
00:52:39,649 --> 00:52:42,239
- Não há solução?
- Eu não vejo nenhum.

924
00:52:47,157 --> 00:52:48,750
- Cozinheiro?
- O que?

925
00:52:49,345 --> 00:52:52,169
Mudar...
Ele era um maquiador.

926
00:52:52,748 --> 00:52:54,332
E?

927
00:52:56,438 --> 00:52:58,245
Sr. e Sra. Nobushi.

928
00:53:04,678 --> 00:53:06,959
Estamos honrados
para receber o adido cultural.

929
00:53:11,042 --> 00:53:13,186
Esta noite temos
nosso novo cardápio.

930
00:53:14,511 --> 00:53:16,035
Desta forma...

931
00:53:17,423 --> 00:53:20,136
<i>O chef Cyril Boss
lhe dá as boas-vindas.</i>

932
00:53:23,812 --> 00:53:25,127
Imagine...

933
00:53:25,620 --> 00:53:28,190
- Vão fazer isso com a Cargo Lagarde.
- Desastre.

934
00:53:28,695 --> 00:53:30,766
Sua mesa.
Aproveite sua noite.

935
00:53:33,438 --> 00:53:36,960
<i>O chef Cyril Boss
propõe seu Menu Sinfônico.</i>

936
00:53:40,265 --> 00:53:42,370
Champanhe com nitrogênio líquido.

937
00:53:45,847 --> 00:53:47,283
O que é isso?

938
00:53:49,311 --> 00:53:51,168
Qual é o gosto?

939
00:53:51,745 --> 00:53:53,800
Champanhe com suco de charuto.

940
00:53:54,897 --> 00:53:57,693
Compressão de aves
com macarrão udon?

941
00:53:58,205 --> 00:54:00,063
Mousse de rabanete fosforescente.

942
00:54:00,567 --> 00:54:02,880
- Espaguete de pão doce.
- Lula virtual.

943
00:54:03,121 --> 00:54:05,115
Você come virtualmente também?

944
00:54:07,343 --> 00:54:10,526
Por favor, experimente um pouco de vinho.
Essência de Pomerol.

945
00:54:12,075 --> 00:54:13,443
Sem vinho.

946
00:54:14,049 --> 00:54:15,284
Sem uvas,

947
00:54:16,083 --> 00:54:17,204
sem álcool.

948
00:54:17,799 --> 00:54:19,186
O que há nele então?

949
00:54:20,503 --> 00:54:21,877
Não podemos dizer.

950
00:54:22,431 --> 00:54:24,147
Muito, muito misterioso!

951
00:54:25,489 --> 00:54:27,197
Mizuko gosta de ser boba.

952
00:54:27,823 --> 00:54:29,323
Vou mantê-lo no gelo.

953
00:54:31,538 --> 00:54:33,573
Quem quer vinho sem álcool?

954
00:54:36,862 --> 00:54:38,242
É amadeirado.

955
00:54:39,367 --> 00:54:41,431
eu saboreio o
ideia de Pomerol.

956
00:54:41,881 --> 00:54:43,751
- E groselha.
- E couro.

957
00:54:44,870 --> 00:54:46,392
Sinto gosto de couro.

958
00:54:49,030 --> 00:54:51,681
<i>Queijo de leite de ovelha
com frutas da estação.</i>

959
00:54:55,071 --> 00:54:57,412
<i>Barriga de atum
com tomate.</i>

960
00:55:00,264 --> 00:55:02,736
<i>Alho-poró caramelizado
com capim-limão.</i>

961
00:55:02,831 --> 00:55:03,929
O que...

962
00:55:04,793 --> 00:55:06,901
<i>Carne e vitela
no jardim deles.</i>

963
00:55:07,172 --> 00:55:10,194
Cheire isso
enquanto morde sua carne.

964
00:55:16,211 --> 00:55:17,719
Não é prático.

965
00:55:18,388 --> 00:55:19,877
Você tem que aceitar.

966
00:55:20,452 --> 00:55:21,757
Também não é prático.

967
00:55:22,968 --> 00:55:25,333
<i>Cyril Boss deseja
bom apetite.</i>

968
00:55:26,135 --> 00:55:27,573
Eu não consigo entender.

969
00:55:28,219 --> 00:55:29,700
Isso é interessante.

970
00:55:33,438 --> 00:55:34,792
É amargo.

971
00:55:39,577 --> 00:55:40,902
Pães Doces.

972
00:55:41,528 --> 00:55:43,358
Espaguete de pão doce.

973
00:55:44,291 --> 00:55:45,956
Temos que copiar isso.

974
00:55:47,671 --> 00:55:49,396
Vossa Excelência...

975
00:55:52,109 --> 00:55:53,849
- Está gostando?
- Esposa gosta muito.

976
00:55:54,872 --> 00:55:56,036
Sim... muito

977
00:55:56,661 --> 00:55:57,914
Com licença,
Excelência...

978
00:55:58,367 --> 00:55:59,867
Você comeu
aqui antes!

979
00:56:00,514 --> 00:56:01,747
Primeira vez.

980
00:56:02,175 --> 00:56:03,697
Eu sinto como se eu tivesse
te vi antes.

981
00:56:04,209 --> 00:56:05,556
Primeira vez.

982
00:56:06,090 --> 00:56:08,012
Vamos chegar... muito longe.

983
00:56:08,596 --> 00:56:10,937
Osaka, Kobe,
Tóquio, Quioto, Hokkaido.

984
00:56:11,371 --> 00:56:13,273
tenho certeza que tenho
vi seu rosto.

985
00:56:13,990 --> 00:56:16,069
Vocês são fãs de
jantar gastronômico?

986
00:56:16,558 --> 00:56:21,972
A gente ama muito...
jantares finos.

987
00:56:22,617 --> 00:56:24,231
Aonde você vai?

988
00:56:24,776 --> 00:56:26,183
Ducasse.

989
00:56:26,648 --> 00:56:29,372
Robuchon.
Gagnaire.

990
00:56:30,317 --> 00:56:33,334
Alexandre Lagarde.

991
00:56:34,105 --> 00:56:35,594
Ele é totalmente péssimo!

992
00:56:36,149 --> 00:56:37,403
Você está errado.

993
00:56:38,051 --> 00:56:40,261
Vamos comer muito bem
na Carga Lagarde.

994
00:56:40,635 --> 00:56:42,411
Vamos lá...
Entre nós...

995
00:56:43,027 --> 00:56:45,272
Lagarde ainda faz
ensopado de carne.

996
00:56:46,628 --> 00:56:49,668
Além do mais
- Vou te contar um segredo -

997
00:56:50,235 --> 00:56:51,775
ele contratou um
assistente,

998
00:56:52,351 --> 00:56:55,230
um vagabundo que usou
para vender giroscópios.

999
00:56:56,432 --> 00:56:58,929
Shish kebab garoto!
Um perdedor total!

1000
00:56:59,341 --> 00:57:01,150
Você é o suficiente.
Sem respeito.

1001
00:57:01,765 --> 00:57:04,775
No Japão, Monsieur Lagarde
restaurante ichiban!

1002
00:57:05,327 --> 00:57:07,099
- Grande insulto.
- Número um!

1003
00:57:07,805 --> 00:57:09,430
Você, Cyril Chefe...

1004
00:57:10,179 --> 00:57:11,691
absolutamente nada!

1005
00:57:11,798 --> 00:57:13,595
Os críticos gastronômicos
quero ver você.

1006
00:57:14,567 --> 00:57:16,828
OK. Estou chegando.
Já volto.

1007
00:57:17,205 --> 00:57:19,350
Provavelmente para alguns
mais elogios.

1008
00:57:21,151 --> 00:57:23,573
É melhor irmos ou
Vou dar uma surra nele.

1009
00:57:23,989 --> 00:57:26,034
- Na cara.
- Vamos.

1010
00:57:26,444 --> 00:57:29,535
Espere. Primeiro, vamos pegar emprestado
alguns ingredientes.

1011
00:57:55,345 --> 00:57:57,512
Dança digestiva muito boa!

1012
00:58:06,093 --> 00:58:08,630
- Correu bem.
- Estou carregado.

1013
00:58:09,100 --> 00:58:12,164
Saindo?
Não há éclair de morango em um tubo de ensaio?

1014
00:58:12,685 --> 00:58:14,575
- Não, vamos.
- Sim, doente.

1015
00:58:15,098 --> 00:58:17,626
Te vejo em breve
na Carga Lagarde.

1016
00:58:18,088 --> 00:58:20,008
Sou o novo chef de lá.

1017
00:58:21,552 --> 00:58:24,089
Se você mencionar Carga
Lagarde novamente,

1018
00:58:24,683 --> 00:58:26,894
sabe onde eu coloco
seus tubos de ensaio?

1019
00:58:27,357 --> 00:58:29,880
- Não.
- É melhor você não saber.

1020
00:58:31,638 --> 00:58:34,637
<i>O chef Cyril Boss
obrigado por ter vindo.</i>

1021
00:58:35,364 --> 00:58:37,080
Traga a comida.

1022
00:58:38,641 --> 00:58:41,117
Explosão de carne bovina
com gengibre!

1023
00:58:41,619 --> 00:58:43,296
Por que você está gritando?

1024
00:58:43,766 --> 00:58:45,484
Porque é mais elegante.

1025
00:58:46,006 --> 00:58:47,886
Ninguém grita
em restaurantes de 3 estrelas.

1026
00:58:48,481 --> 00:58:50,096
Como eu saberia?

1027
00:58:52,076 --> 00:58:54,870
Medula óssea na torrada,
vitrificado em tinta de lula.

1028
00:58:55,426 --> 00:58:56,626
Não grite.

1029
00:58:57,387 --> 00:58:59,586
- Mas Titi me disse para fazer isso.
- Titi entendeu tudo errado.

1030
00:59:02,873 --> 00:59:04,157
Então eu também não grito?

1031
00:59:07,641 --> 00:59:10,638
- Tomate e pepino na espuma.
- O que?

1032
00:59:11,489 --> 00:59:13,978
Tomate e pepino
em sua espuma.

1033
00:59:14,931 --> 00:59:16,688
Obrigado.

1034
00:59:18,774 --> 00:59:20,614
Eu disse isso suavemente.

1035
00:59:26,982 --> 00:59:28,614
Então, chef?

1036
00:59:29,178 --> 00:59:31,173
- Não é ruim.
- Nada mal?

1037
00:59:36,819 --> 00:59:39,993
- Acordo em 4 horas.
- Querida, me desculpe.

1038
00:59:40,618 --> 00:59:42,705
É o Menu Primavera.
Eu tenho os críticos amanhã.

1039
00:59:43,258 --> 00:59:44,952
Amanhã.
Você não vem?

1040
00:59:45,466 --> 00:59:47,098
Onde?

1041
00:59:51,050 --> 00:59:52,675
Comportem-se!

1042
00:59:54,297 --> 00:59:55,970
Envie o resto.

1043
01:00:03,513 --> 01:00:06,144
- Obrigado.
-Jacky está certo.

1044
01:00:06,687 --> 01:00:09,289
O método dele é melhor
que o de Lagarde.

1045
01:00:09,811 --> 01:00:11,558
Fruta em cada mordida!

1046
01:00:12,049 --> 01:00:15,207
Pare de fazer esse garoto sofrer.
Ele é um cozinheiro tão bom.

1047
01:00:15,737 --> 01:00:17,413
Ele dirigiu 200 quilômetros

1048
01:00:17,886 --> 01:00:19,859
pedir sua mão
no casamento.

1049
01:00:20,464 --> 01:00:23,310
Admire a elegância
deste bolo.

1050
01:00:26,535 --> 01:00:28,115
Eu fui muito duro com ele?

1051
01:00:28,803 --> 01:00:30,704
Honestamente...

1052
01:00:31,270 --> 01:00:32,893
O que é isso?

1053
01:00:33,479 --> 01:00:35,678
Por favor, me leve
para a clínica.

1054
01:00:36,179 --> 01:00:37,867
Agora mesmo, querido.

1055
01:00:38,399 --> 01:00:40,505
vou pegar uma fatia
para o passeio.

1056
01:00:41,828 --> 01:00:43,607
Por que não dois?

1057
01:00:44,173 --> 01:00:45,939
Eu estou indo...

1058
01:01:25,544 --> 01:01:27,188
Amandina?

1059
01:02:09,744 --> 01:02:11,882
Calma, minha filha
está dormindo!

1060
01:02:13,572 --> 01:02:15,419
Não arranhe as paredes!

1061
01:02:17,816 --> 01:02:19,295
Eu atendo.

1062
01:02:19,910 --> 01:02:21,449
Não, eu vou te ajudar...

1063
01:02:31,801 --> 01:02:34,379
Isso é o último. Eu vou entrar.

1064
01:02:34,954 --> 01:02:36,731
Depressa.
Não se atrase.

1065
01:02:37,003 --> 01:02:38,112
Você não vem?

1066
01:02:38,678 --> 01:02:40,240
Você é o único
quem está certo.

1067
01:02:40,814 --> 01:02:42,612
Sem amor,
não somos nada.

1068
01:02:47,780 --> 01:02:49,311
O que eu faço?

1069
01:02:51,313 --> 01:02:52,874
Por que você está aqui?

1070
01:02:53,880 --> 01:02:56,623
Você não pode fazer um teste
com o estômago vazio!

1071
01:02:57,579 --> 01:03:00,064
Eu fiz de você uma pessoa muito intensa
chocolate quente.

1072
01:03:00,661 --> 01:03:02,662
Sente-se. Eu vou servir você.

1073
01:03:06,699 --> 01:03:09,842
Lembrar?
Chamamos isso de "brioche à l'Amandine".

1074
01:03:10,314 --> 01:03:12,216
Você me faria um
para cada exame.

1075
01:03:12,667 --> 01:03:15,073
Naquela época eu cozinhava
por prazer.

1076
01:03:15,482 --> 01:03:18,536
Então eu me tornei o cara
com todos os restaurantes de 3 estrelas.

1077
01:03:19,180 --> 01:03:21,121
Esqueci o que mais amava.

1078
01:03:21,582 --> 01:03:23,587
Você e... cozinhando.

1079
01:03:24,890 --> 01:03:26,801
Onde eles estão?

1080
01:03:27,325 --> 01:03:31,762
Preciso ver você contar ao júri
Balzac roubou dos cossacos

1081
01:03:31,894 --> 01:03:33,144
para "A Pele Mágica".

1082
01:03:33,374 --> 01:03:34,802
Você leu minha tese?

1083
01:03:35,621 --> 01:03:37,371
- Você leu minha tese?
- Comer.

1084
01:03:37,671 --> 01:03:39,099
Você leu?

1085
01:03:45,746 --> 01:03:47,172
Três estrelas.

1086
01:03:53,162 --> 01:03:55,506
O que está errado?
Por que nada está pronto?

1087
01:03:55,854 --> 01:03:57,402
Marco parou de vender para nós.

1088
01:03:57,937 --> 01:03:59,776
Já era tarde demais.
Apenas vegetais murchos.

1089
01:04:00,690 --> 01:04:03,239
O tipo...
você não pode sussurrar.

1090
01:04:03,742 --> 01:04:04,974
O que?

1091
01:04:06,855 --> 01:04:08,427
Procuro Alexandre.

1092
01:04:08,982 --> 01:04:10,996
Ele não está aqui.
Ele estará aqui mais tarde.

1093
01:04:11,297 --> 01:04:12,695
Você vai dizer a ele para me ligar?

1094
01:04:16,864 --> 01:04:19,358
Você gostaria
trabalhar comigo?

1095
01:04:19,975 --> 01:04:23,220
Não, obrigado.
Alexandre confia em mim, e eu...

1096
01:04:24,463 --> 01:04:27,403
Você é muito puro, Jacky.
Pense em você.

1097
01:04:27,894 --> 01:04:30,845
Alexandre insiste em viver
em uma época passada.

1098
01:04:31,325 --> 01:04:33,082
Eu não concordo nada.

1099
01:04:33,584 --> 01:04:36,637
Ele ainda é o melhor.
E serei o segundo em comando.

1100
01:04:37,211 --> 01:04:39,018
Se ele mantiver suas três estrelas.

1101
01:04:39,385 --> 01:04:42,428
Mas o que você fará sem ele
e nada para cozinhar?

1102
01:04:42,841 --> 01:04:45,277
Queijo grelhado?

1103
01:04:45,486 --> 01:04:48,187
Você se superestima.
Você só pode falhar.

1104
01:04:48,762 --> 01:04:50,821
Talvez.
Mas eu quero tentar.

1105
01:04:51,269 --> 01:04:52,872
Tentar o quê?

1106
01:04:53,364 --> 01:04:57,608
Você pensa que é um chef
porque você segue receitas?

1107
01:04:58,183 --> 01:05:00,258
Você não está!
Você é um amador!

1108
01:05:01,194 --> 01:05:03,330
E este lugar é
para profissionais.

1109
01:05:04,079 --> 01:05:06,064
Você já
inventou alguma coisa?

1110
01:05:06,772 --> 01:05:09,194
Ovos mimosa ou tiramisu?

1111
01:05:10,370 --> 01:05:11,703
Foi você?

1112
01:05:12,320 --> 01:05:13,573
Você é um imitador.

1113
01:05:14,045 --> 01:05:15,701
Apenas um cara que
canta karaokê.

1114
01:05:17,057 --> 01:05:18,772
Isso é tudo.

1115
01:05:19,339 --> 01:05:20,890
Então vá para casa...

1116
01:05:21,938 --> 01:05:23,468
Sr.

1117
01:05:26,791 --> 01:05:28,166
OK...

1118
01:05:28,710 --> 01:05:30,335
O que fazemos?

1119
01:05:30,805 --> 01:05:32,161
Nada.

1120
01:05:32,717 --> 01:05:34,743
Sem vegetais, sem ideias,
não Alexandre.

1121
01:05:35,076 --> 01:05:37,493
- Estamos aqui.
- Isso é legal, mas e daí?

1122
01:05:38,148 --> 01:05:39,444
Estanislau está certo.

1123
01:05:40,018 --> 01:05:42,218
Eu apenas canto no karaokê.
Eu deveria ter continuado pintor.

1124
01:05:42,700 --> 01:05:44,573
Beatriz faria
nunca fui embora.

1125
01:05:45,145 --> 01:05:47,057
- Vou procurá-la.
- O que?

1126
01:05:47,620 --> 01:05:48,895
Isso é tudo?

1127
01:05:49,367 --> 01:05:51,158
Deixamos nossos empregos por você
e você sai.

1128
01:05:51,788 --> 01:05:55,253
- Você nos colocará no desemprego.
- Você nos prometeu.

1129
01:05:55,939 --> 01:05:57,051
Desculpe.

1130
01:05:57,624 --> 01:06:00,051
Esse cara estava certo.
Você não é profissional.

1131
01:06:00,505 --> 01:06:01,932
Você cozinha por prazer.

1132
01:06:02,374 --> 01:06:04,039
Profissionais fazem
isso para outros.

1133
01:06:04,500 --> 01:06:06,340
eu não estava deitado
azulejos por prazer,

1134
01:06:06,823 --> 01:06:08,982
mas então as pessoas
os pisos eram uniformes.

1135
01:06:10,236 --> 01:06:11,725
Telefonema, senhor.

1136
01:06:12,198 --> 01:06:13,935
- Alexandre?
- Não, uma mulher.

1137
01:06:15,265 --> 01:06:16,714
Obrigado.

1138
01:06:19,793 --> 01:06:21,753
- Sou eu.
- Ah querido...

1139
01:06:22,718 --> 01:06:24,333
Estou feliz em
ouvir de você.

1140
01:06:24,896 --> 01:06:26,130
Estou tão chateado comigo mesmo.

1141
01:06:27,174 --> 01:06:30,321
Eu menti e não deveria.
E por nada.

1142
01:06:30,916 --> 01:06:32,332
- Nós nos ferramos.
- Como assim?

1143
01:06:32,835 --> 01:06:34,380
Os críticos estão aqui e
não temos comida.

1144
01:06:34,853 --> 01:06:38,021
Tenho certeza que vai ficar tudo bem.
É como você cozinha melhor.

1145
01:06:38,655 --> 01:06:40,343
Desta vez há
realmente nada.

1146
01:06:40,946 --> 01:06:43,816
Estou desistindo.
Agora eu sei.

1147
01:06:44,291 --> 01:06:45,710
Cozinhar não é para mim.

1148
01:06:46,078 --> 01:06:49,058
Você e suas desculpas!
Vá até o fim de uma vez.

1149
01:06:49,401 --> 01:06:51,241
<i>De que outra forma você pode
sabe o seu valor?</i>

1150
01:06:51,722 --> 01:06:53,729
Para que você cozinha
eu sou tão incrível.

1151
01:06:54,919 --> 01:06:56,377
Sua graça salvadora.

1152
01:06:56,839 --> 01:06:59,512
Obviamente para você
foi porque eu te amo.

1153
01:06:59,962 --> 01:07:01,413
Imagine que você está
cozinhando para mim.

1154
01:07:01,962 --> 01:07:03,082
E sua filha.

1155
01:07:05,620 --> 01:07:06,956
Realmente?

1156
01:07:07,408 --> 01:07:08,736
Eu tenho uma filha?

1157
01:07:10,029 --> 01:07:11,877
Estou chegando.

1158
01:07:12,422 --> 01:07:14,404
Termine o que você
tem que fazer primeiro.

1159
01:07:15,021 --> 01:07:16,450
Tem certeza?

1160
01:07:16,912 --> 01:07:18,669
Não se preocupe.
Estamos esperando.

1161
01:07:19,978 --> 01:07:21,262
Vejo você em breve.

1162
01:07:25,895 --> 01:07:27,661
Existe
um supermercado próximo?

1163
01:07:29,446 --> 01:07:31,071
Apenas uma mercearia
na esquina.

1164
01:07:33,411 --> 01:07:34,706
Comece a se preparar.

1165
01:07:35,888 --> 01:07:37,154
Ligue os fogões.

1166
01:07:37,853 --> 01:07:40,226
Titi, ferva água.
Moussa, Chang, vamos.

1167
01:07:40,883 --> 01:07:42,220
Venha comigo também.

1168
01:07:42,763 --> 01:07:44,161
Você aí, venha.

1169
01:07:44,777 --> 01:07:46,464
Gente... eu sou papai.

1170
01:07:46,988 --> 01:07:48,716
Eu sou papai!

1171
01:08:06,245 --> 01:08:08,371
Alguns vegetais?
Belos tomates?

1172
01:08:08,660 --> 01:08:10,541
Dê-me tudo.
Eu levo tudo.

1173
01:08:11,128 --> 01:08:13,668
Legumes, frutas,
cebola, tomate, alcachofra

1174
01:08:14,138 --> 01:08:17,057
abacaxi, macarrão,
arroz, farinha, ovos, queijo.

1175
01:08:17,529 --> 01:08:18,815
A loja inteira.

1176
01:08:18,832 --> 01:08:20,555
- Deus te enviou?
- Ele com certeza fez!

1177
01:08:26,638 --> 01:08:28,251
Não deixe que eles te assustem.

1178
01:08:28,735 --> 01:08:30,616
O suco de limão é
para sua voz.

1179
01:08:31,075 --> 01:08:33,577
Ok, pai.
É o meu exame, não o seu.

1180
01:08:34,077 --> 01:08:35,957
Café da manhã vai dar
você energia.

1181
01:08:36,392 --> 01:08:38,591
- Não exagere.
- Estou?

1182
01:08:39,145 --> 01:08:40,668
Você está se tornando
um pai helicóptero.

1183
01:08:41,221 --> 01:08:42,424
Errado.

1184
01:08:43,030 --> 01:08:44,632
Seu suéter. Está frio.

1185
01:08:48,040 --> 01:08:49,561
Estacionarei primeiro.

1186
01:08:58,984 --> 01:09:00,708
Isto é para caldos
e ações.

1187
01:09:01,428 --> 01:09:03,332
- Chang, descasque as cenouras.
- Agora mesmo.

1188
01:09:03,896 --> 01:09:05,255
Moussa, pique as cebolas.

1189
01:09:05,882 --> 01:09:07,630
Titi, escalde os legumes.

1190
01:09:08,241 --> 01:09:10,738
Uma hora e meia
para inventar um novo menu!

1191
01:09:11,272 --> 01:09:13,298
Uma hora e meia.
É impossível!

1192
01:09:13,517 --> 01:09:15,130
Mas vamos dar
é uma tentativa, ok?

1193
01:09:17,960 --> 01:09:21,269
Lamentamos que você não tenha mencionado
Anastasil Vladimrovna.

1194
01:09:21,997 --> 01:09:23,509
Obrigado, mas eu senti

1195
01:09:24,010 --> 01:09:26,776
era irrelevante
em um capítulo sobre Dostoiévski.

1196
01:09:28,871 --> 01:09:31,431
Gerard, não posso falar.
O que?

1197
01:09:32,038 --> 01:09:35,143
Aquele bastardo do Marco disse
ele entregaria os legumes!

1198
01:09:35,957 --> 01:09:38,185
Eu estou indo...
Com licença.

1199
01:09:38,967 --> 01:09:41,876
Sinto muito, senhora, mas...

1200
01:09:42,605 --> 01:09:45,019
Desculpe decepcionar.
Eu tenho que ir.

1201
01:09:45,419 --> 01:09:48,123
Problemas no restaurante.
Foi um ótimo trabalho.

1202
01:09:48,644 --> 01:09:50,434
Eu não entendi tudo,
mas eu gostei.

1203
01:09:51,000 --> 01:09:53,127
Estou muito orgulhoso de você.

1204
01:09:53,949 --> 01:09:55,077
Sinto muito, mas...

1205
01:09:55,452 --> 01:09:56,910
Ela não é ótima?
Estou fora.

1206
01:09:57,368 --> 01:09:58,746
- Papai?
- O que, o que?

1207
01:09:59,514 --> 01:10:00,532
Obrigado.

1208
01:10:01,189 --> 01:10:02,577
Para o café da manhã esta manhã?

1209
01:10:03,137 --> 01:10:04,564
Foi bom... Até logo.

1210
01:10:10,480 --> 01:10:12,199
Vamos continuar,
Senhorita Lagarde...

1211
01:10:18,213 --> 01:10:20,598
Sim, Alexandre tinha
um grande reinado,

1212
01:10:21,057 --> 01:10:22,590
mas ele não evoluiu.

1213
01:10:23,226 --> 01:10:24,945
Sua culinária é
pré-histórico.

1214
01:10:27,202 --> 01:10:28,641
Vou ficar quieto.

1215
01:10:29,134 --> 01:10:30,925
eu não quero
para influenciar você.

1216
01:10:31,385 --> 01:10:32,599
O cardápio.

1217
01:10:34,469 --> 01:10:35,681
Então?

1218
01:10:36,227 --> 01:10:38,085
O que ele tem
preparado para nós?

1219
01:10:57,014 --> 01:11:00,335
- Alexandre!
- Paulo... você veio.

1220
01:11:01,051 --> 01:11:03,387
nunca perdi nenhum
dos seus novos menus.

1221
01:11:04,146 --> 01:11:06,519
Seu pintor fez
o menu Primavera.

1222
01:11:08,369 --> 01:11:10,145
Onde ele encontrou
os vegetais?

1223
01:11:11,287 --> 01:11:12,745
O dono da mercearia da esquina.

1224
01:11:14,317 --> 01:11:15,561
Estamos mortos.

1225
01:11:17,903 --> 01:11:21,192
Você deve ligar para Alexandre Lagarde.
É incrível.

1226
01:11:21,633 --> 01:11:23,154
Nós queremos
parabenizá-lo.

1227
01:11:23,636 --> 01:11:26,185
Eu não me lembro dele
capaz de tanta sutileza

1228
01:11:26,636 --> 01:11:28,230
aliado com
tanta modernidade.

1229
01:11:28,670 --> 01:11:31,013
Como ele coloca isso
muita emoção nisso?

1230
01:11:31,619 --> 01:11:33,941
É como se uma mulher me abraçasse,
me jogou em uma banheira,

1231
01:11:34,434 --> 01:11:37,291
me esponjou
com água morna, então...

1232
01:11:38,690 --> 01:11:39,737
Você não?

1233
01:11:40,282 --> 01:11:41,925
eu esperava tanto
de Alexandre.

1234
01:11:42,479 --> 01:11:44,317
Eu sei que ele está
constantemente falando mal

1235
01:11:44,831 --> 01:11:47,175
mas para mim ele está sempre
foi o melhor.

1236
01:11:48,026 --> 01:11:49,230
Sempre.

1237
01:11:49,846 --> 01:11:51,162
É verdade.

1238
01:11:51,697 --> 01:11:53,832
Alexandre, é Stanislas.
Me ligue de volta.

1239
01:11:56,130 --> 01:11:59,462
Os críticos querem ver
Alexandre, mas não consigo alcançá-lo.

1240
01:11:59,962 --> 01:12:01,351
Eu vou voltar.

1241
01:12:01,844 --> 01:12:03,408
Diga a eles que ele está
ocupado trabalhando.

1242
01:12:04,073 --> 01:12:05,762
Essas receitas
são magníficos.

1243
01:12:06,572 --> 01:12:08,226
Comece o calamar, agora!

1244
01:12:08,739 --> 01:12:10,611
Parte tradicional,
parte molecular!

1245
01:12:11,094 --> 01:12:12,696
Estou chocado!

1246
01:12:13,190 --> 01:12:15,164
Como ele veio
concorda com isso?

1247
01:12:15,604 --> 01:12:16,653
Estou chocado!

1248
01:12:17,175 --> 01:12:19,049
Eles vão inventar um quarto
estrela para ele!

1249
01:12:24,478 --> 01:12:25,608
Você esteve aqui?

1250
01:12:26,098 --> 01:12:27,884
- Você também, Sr. Matéria?
- Posso provar?

1251
01:12:28,415 --> 01:12:31,726
- Pai, eu não sabia que você veio.
- Você não precisava.

1252
01:12:32,361 --> 01:12:34,304
Tudo de
a mercearia?

1253
01:12:34,808 --> 01:12:36,215
Tudo que eu poderia conseguir
minhas mãos.

1254
01:12:36,862 --> 01:12:39,391
Você ouviu?
Acho que você ganhou!

1255
01:12:41,939 --> 01:12:44,374
Estou tão, tão feliz
para ver você.

1256
01:12:44,961 --> 01:12:47,129
Vá em frente, eles estão esperando.
Será um triunfo.

1257
01:12:48,056 --> 01:12:50,892
Houve alguma tensão
entre nós recentemente,

1258
01:12:51,439 --> 01:12:52,897
mas tudo isso acabou agora.

1259
01:12:54,195 --> 01:12:57,187
Eu quero que você fique
na Carga Lagarde.

1260
01:12:57,905 --> 01:12:58,986
Eu insisto.

1261
01:13:01,259 --> 01:13:03,128
Eu vou anunciar você.

1262
01:13:05,605 --> 01:13:07,670
Acho que chegou a hora.

1263
01:13:08,370 --> 01:13:09,561
Espere...

1264
01:13:11,493 --> 01:13:13,034
O que você está fazendo?

1265
01:13:13,812 --> 01:13:15,086
Me siga.

1266
01:13:28,978 --> 01:13:32,668
Senhoras e senhores,
você gostou do meu menu de primavera.

1267
01:13:33,271 --> 01:13:35,010
E eu agradeço.

1268
01:13:35,624 --> 01:13:36,930
Mas...

1269
01:13:37,814 --> 01:13:39,745
Eu não estava aqui antes.

1270
01:13:40,311 --> 01:13:42,971
Eu observei minha filha
defender sua tese.

1271
01:13:43,307 --> 01:13:44,651
Ela passou com honras.

1272
01:13:50,193 --> 01:13:51,304
Obrigado por ela.

1273
01:13:51,796 --> 01:13:54,399
Olá aos críticos do Le Guide,
aqui incógnito.

1274
01:13:54,698 --> 01:13:55,765
De jeito nenhum.

1275
01:13:56,709 --> 01:13:58,632
Jacky, venha aqui.
Vir.

1276
01:14:01,427 --> 01:14:04,439
Senhoras e senhores,
Jacky Bonnot.

1277
01:14:06,195 --> 01:14:08,013
Ele criou o menu Primavera.

1278
01:14:17,895 --> 01:14:19,199
Obrigado, chef.

1279
01:14:19,654 --> 01:14:21,803
Ele é o novo chef
na Carga Lagarde.

1280
01:14:22,418 --> 01:14:23,948
Não é, Estanislau?

1281
01:14:24,605 --> 01:14:26,188
Hum... sim.

1282
01:14:27,528 --> 01:14:32,116
Eu estava procurando um sucessor.
E eu o encontrei.

1283
01:14:33,052 --> 01:14:35,610
É por isso
Estou lhe dizendo...

1284
01:14:36,125 --> 01:14:37,996
Cansei de perseguir estrelas.

1285
01:14:38,846 --> 01:14:40,430
O que você vai fazer?

1286
01:14:40,891 --> 01:14:42,382
Você saberá em breve.

1287
01:14:43,162 --> 01:14:45,433
- Parabéns.
- Obrigado, chef.

1288
01:14:45,832 --> 01:14:46,940
Boa sorte.

1289
01:14:47,425 --> 01:14:48,728
Obrigado a todos.

1290
01:14:54,238 --> 01:14:56,368
Seu mil-folhas foi ótimo.

1291
01:14:57,147 --> 01:14:58,955
Aqui, dê isto para Beatrice.

1292
01:15:02,593 --> 01:15:04,792
Vai passar melhor
desta vez.

1293
01:15:09,938 --> 01:15:12,365
Jacky Bonnot é
minha arma secreta.

1294
01:15:13,760 --> 01:15:15,189
Senhores,

1295
01:15:15,662 --> 01:15:18,520
Eu disse que tive uma surpresa.
É Jacky Bonnot!

1296
01:15:19,931 --> 01:15:21,420
- Venha aqui.
- Sim, pai.

1297
01:15:21,913 --> 01:15:23,650
Pulamos muitas etapas.

1298
01:15:24,113 --> 01:15:27,783
Antes de assumir o grupo,
aprenda a apreciar a qualidade do produto.

1299
01:15:28,537 --> 01:15:30,550
Multar.
O que você estava pensando?

1300
01:15:31,640 --> 01:15:32,802
Encontraremos algo.

1301
01:15:33,184 --> 01:15:34,798
- Sr. Matéria?
- Sim, meu amigo?

1302
01:15:35,201 --> 01:15:37,093
- Posso ter um contrato de trabalho?
- Agora?

1303
01:15:37,810 --> 01:15:39,828
Preciso de um contrato assinado,
imediatamente.

1304
01:15:40,484 --> 01:15:43,539
- Faça o que ele quiser!
- Claro. Nós vamos inscrever você.

1305
01:15:43,919 --> 01:15:46,087
- Agora mesmo.
- Faça um cheque para ele também.

1306
01:15:46,622 --> 01:15:48,143
Vou passar um cheque para você.

1307
01:15:48,707 --> 01:15:50,455
- OK?
- Por mim tudo bem!

1308
01:15:50,991 --> 01:15:53,120
Ótimo momento.
Acabei de me tornar pai.

1309
01:15:53,735 --> 01:15:55,020
Maravilhoso!

1310
01:15:55,855 --> 01:15:59,760
Estou atrasado. Eu tenho que ir para Nevers
para ver meu bebê.

1311
01:16:00,303 --> 01:16:02,030
Dê a ele seu carro também.

1312
01:16:03,428 --> 01:16:05,238
Dê a ele seu carro!

1313
01:16:06,141 --> 01:16:07,662
Eu gostaria disso.

1314
01:16:09,712 --> 01:16:11,862
- Tem gás?
- Sim.

1315
01:16:22,923 --> 01:16:25,439
<i>A alta gastronomia será
nunca mais será o mesmo.</i>

1316
01:16:26,052 --> 01:16:29,032
<i>Alexandre Lagarde tem
desistiu do "sistema estelar".</i>

1317
01:16:29,504 --> 01:16:31,089
<i>Sua equipe agora trabalha</i>

1318
01:16:31,589 --> 01:16:33,079
<i>para um jovem chef,
um recém-chegado.</i>

1319
01:16:33,608 --> 01:16:35,249
<i>Tentamos em vão
para saber mais.</i>

1320
01:16:35,794 --> 01:16:37,274
<i>Senhor, você pode nos dizer</i>

1321
01:16:37,797 --> 01:16:39,681
<i>sobre esse misterioso
novo chef?</i>

1322
01:16:46,467 --> 01:16:48,354
- Olá, Jackie.
- Olá, António.

1323
01:16:48,819 --> 01:16:51,009
- Comprando sua roupa de chef?
- Sim!

1324
01:16:52,961 --> 01:16:55,145
E vinte desses
para minha tripulação.

1325
01:16:55,769 --> 01:16:58,081
Eles vão ligar.
Pensei em contar a você.

1326
01:16:59,932 --> 01:17:01,351
Adeus, Antônio!

1327
01:17:01,725 --> 01:17:05,587
<i>...Jacky Bonnot,
jovem gênio culinário.</i>

1328
01:17:40,143 --> 01:17:42,488
- Você é o pai?
- Sim eu sou.

1329
01:17:43,112 --> 01:17:44,285
Parabéns.

1330
01:17:44,838 --> 01:17:47,843
É tudo uma questão de trabalho em equipe.
Devo isso à minha tripulação.

1331
01:17:48,652 --> 01:17:52,342
Você quis dizer...?
Não, para isso eu estava sozinho.

1332
01:17:53,842 --> 01:17:57,092
Quando posso fazê-la
boeuf bourguignon?

1333
01:17:57,606 --> 01:17:59,321
Dois ou três anos.

1334
01:18:00,030 --> 01:18:02,414
- Por que tanto tempo?
- Ela é um bebê.

1335
01:18:04,788 --> 01:18:06,523
Você já esteve
aqui há muito tempo?

1336
01:18:08,962 --> 01:18:10,408
Ela é tão linda.

1337
01:18:10,861 --> 01:18:12,228
Correu tudo bem?

1338
01:18:16,063 --> 01:18:17,709
Um contrato de trabalho.

1339
01:18:19,516 --> 01:18:20,608
Excelente.

1340
01:18:21,140 --> 01:18:23,655
- Eu tenho que te contar...
- Eu tenho que te contar também.

1341
01:18:24,944 --> 01:18:26,959
Então você será minha esposa?

1342
01:18:27,844 --> 01:18:30,899
Proponha de verdade.
Isso tudo é tão ridículo.

1343
01:18:31,369 --> 01:18:33,005
Propor de verdade?

1344
01:18:33,909 --> 01:18:35,698
Tipo...

1345
01:18:36,304 --> 01:18:38,102
Beatriz,

1346
01:18:38,636 --> 01:18:40,190
meu amor,

1347
01:18:40,681 --> 01:18:42,441
você será minha esposa?

1348
01:18:45,895 --> 01:18:47,363
Eu faço!

1349
01:18:49,131 --> 01:18:50,417
Aguentar.

1350
01:18:50,967 --> 01:18:53,299
Apenas me diga.
Quando foi a primeira mentira?

1351
01:18:53,945 --> 01:18:55,939
Por que não estávamos
tecnicamente juntos?

1352
01:18:58,895 --> 01:19:01,924
Tecnicamente não posso
lembre-se muito bem.

1353
01:19:06,495 --> 01:19:07,756
Olá pessoal.

1354
01:19:08,249 --> 01:19:10,401
Bem-vindo ao nosso
novo espetáculo,

1355
01:19:10,923 --> 01:19:12,528
que agora é semanal

1356
01:19:12,978 --> 01:19:14,703
- Cozinha do Alexandre...
- E do Jacky.

1357
01:19:15,159 --> 01:19:19,550
Jacky, dê-nos comida!

1358
01:19:27,573 --> 01:19:30,442
<i>Para nosso primeiro show,
estamos começando com um clássico.</i>

1359
01:19:31,322 --> 01:19:33,160
Côte de boeuf grelhado.

1360
01:19:33,799 --> 01:19:35,381
- Hoje é um grande dia.
- Claro que é!

1361
01:19:35,947 --> 01:19:37,540
Hoje, Le Guide saiu

1362
01:19:38,012 --> 01:19:40,992
e graças a Jacky,
A Cargo Lagarde manteve as 3 estrelas.

1363
01:19:45,026 --> 01:19:47,141
Muito obrigado.

1364
01:19:47,839 --> 01:19:50,233
Você manteve suas 3 estrelas
por quinze anos

1365
01:19:50,839 --> 01:19:53,205
graças ao seu
habilidades extraordinárias.

1366
01:19:56,600 --> 01:19:58,934
Você não está mais
na Carga Lagarde.

1367
01:19:59,509 --> 01:20:02,594
Por que você foi e se tornou
um cozinheiro em Nevers?

1368
01:20:03,261 --> 01:20:04,772
Lugar legal, Nevers!

1369
01:20:06,395 --> 01:20:08,597
Aqui temos
algumas imagens legais

1370
01:20:09,139 --> 01:20:11,318
de você cozinhando
em seu novo restaurante.

1371
01:20:13,564 --> 01:20:14,614
Para você.

1372
01:20:15,272 --> 01:20:16,506
Aproveite o seu almoço.
请慢用您的午餐

1373
01:20:19,507 --> 01:20:22,357
E aqui estou eu... com Carole.

1374
01:20:23,064 --> 01:20:24,319
<i>Ela administra o lugar.</i>

1375
01:20:24,883 --> 01:20:26,734
Decidimos trabalhar
no meio de todos.

1376
01:20:27,235 --> 01:20:30,114
E estou começando...
sentir-se jovem novamente.

1377
01:20:32,194 --> 01:20:33,560
Olha que legal isso.

1378
01:20:34,586 --> 01:20:36,018
Eu acho que essa carne
está quase pronto.

1379
01:20:37,767 --> 01:20:39,722
- E olha o que eu trouxe.
- Alecrim?

1380
01:20:40,253 --> 01:20:41,857
- Delicioso.
- Para que serve?

1381
01:20:42,339 --> 01:20:44,012
- A côte de boeuf.
- Sem chance.

1382
01:20:44,496 --> 01:20:46,626
- Por que não?
- Nada de alecrim na costela assada!

1383
01:20:47,016 --> 01:20:47,899
Você está brincando?

1384
01:20:48,443 --> 01:20:50,306
Eu não vou deixar você
estragar esse assado!

1385
01:20:50,737 --> 01:20:53,542
Tem suco e manteiga.
Isso é o que conta.

1386
01:20:54,111 --> 01:20:56,456
- Lembre-se que estamos ao vivo.
- Direi ao vivo.

1387
01:20:57,044 --> 01:20:58,271
- Dê-me a carne.
- Não!

1388
01:20:58,906 --> 01:21:00,169
Isso vai mascarar o sabor.

1389
01:21:00,971 --> 01:21:02,421
Venha aqui.

1390
01:21:02,585 --> 01:21:04,345
Sem alecrim
côte de boeuf.

1391
01:21:04,815 --> 01:21:06,407
Voltar!
Onde você está indo?

1392
01:21:06,868 --> 01:21:08,587
Eu prefiro afogá-lo
do que usar alecrim.

1393
01:21:09,798 --> 01:21:11,413
Só um pouco de alecrim!

1394
01:21:12,328 --> 01:21:14,961
Por que não um pouco de tomilho também?
E cebolinha!

1395
01:21:16,233 --> 01:21:17,475
Corte.